পিঁড়িতে মাছ

পিষ্টক মধ্যে মাছের রেসিপি
মাংসের মতই এই পণ্যটি মাংস থেকে সহজেই তার সহজে পাননি। উপরন্তু, এটি অনেক দরকারী পদার্থ দিয়ে শরীরকে প্রদান করতে সক্ষম: ভিটামিন, প্রোটিন, সেইসাথে বহুভৃমিযুক্ত অ্যাসিড ওমেগা 3 এবং ওমেগা 6. এই পণ্যটি তৈরির অনেক উপায় আছে, কিন্তু এই নিবন্ধে আমরা পিঁপড়িতে মাছের দিকে মনোযোগ দেব।

রান্না করার জন্য কিছু টিপস

সাধারণত, এই মালকড়ি আটা, তরল, এবং ডিম থেকে তৈরি করা হয়। কুকুর স্বাদ উপর নির্ভর করে লবণ এবং কিছু মশলা, যোগ করুন। নিম্নলিখিত পণ্য একটি তরল বেস হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন:

একটি সফল crispy batter এর গোপন একটি কার্যকরী বরফের শর্ত এই তরল কুলিং হয়। আপনার স্বাদ অনুযায়ী মশলা এবং শাক-সবজির মিশ্রণ নির্বাচন করা যেতে পারে, তবে কিছু কিছু টিস্যু রয়েছে যা কিনা নির্দিষ্ট কিছু শাকসব্জ এবং মশলাগুলির সাথে মিলিত হয়। তাদের আরো বিস্তারিত বিবেচনা করা যাক:

মাছের মশলা তৈরিতে ব্যবহৃত ক্লাসিক উপাদানগুলির মধ্যে আপনি কুরি, রসুন, জায়ফল, ফেনেল, কালো মরিচ, ধনে, হলুদ, থাইম, টের্যাগান, ম্যাগনোলিয়া ভ্যালু এবং অনেক অন্যান্য খুঁজে পেতে পারেন।

কাঁটাচামচ তৈরির জন্য তীরের বীজ বা কাটা আখরোটের যোগফলকে সাহায্য করবে।

পেঁয়াজ batter মধ্যে পিঙ্ক স্যামন

এই থালা জন্য আপনি প্রয়োজন হবে:

প্রস্তুতি পদ্ধতি

  1. প্রথম, বিয়ার ভাল ঠান্ডা। এটা রেফ্রিজারেটর, মাছ প্রস্তুত লবণ, চিনি এবং কালো মরিচ একটি ছোট বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা। বৃদ্ধা মাঝারি আকারের টুকরো টুকরা করে এবং মিশ্রণটি পিষে দেয়।
  2. পরিষ্কার, বাল্বটি ধুয়ে ফেলুন এবং মাংসের পেষকী বা ব্লেন্ডারে এটি মোচড়ান।
  3. একটি পরিষ্কার ধারক মধ্যে, ময়দা ঢালা, ডিম মধ্যে বীট, লবণ যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে বিয়ার ঢালা, ভর মিশ্রন ঘনত্ব মধ্যে Dough খরা ক্রিম অনুরূপ করা উচিত।
  4. আগুনে একটি মাকড়সা রাখুন
  5. কাঁচা মরিচ গুঁড়ো করে কাটা ও ভাজিতে সব জায়গায় তেল দিয়ে কাটা কাঁচা খিলান পর্যন্ত।

পনির পিঠা মধ্যে হেক

প্রয়োজনীয় পণ্য তালিকা:

মাছ ধরার মাছ:

  1. হেক্টর পিলিট ধুয়ে এবং অংশ ভাগ, লবণ এবং মশলা সঙ্গে লবণ।
  2. একটি গভীর বাটি মধ্যে, ডিম বীট, তাদের ময়দা, কালো মরিচ এবং grated পনির যোগ।
  3. যথেষ্ট তেল দিয়ে চুলা উপর একটি ভাজা ভাজো রাখুন এবং এটি আপ গরম।
  4. প্রস্তুত মাছ একটি প্লেট মধ্যে ডুবা এবং প্যান পর্যন্ত ভাত রান্না করা পর্যন্ত।
  5. একটি পরিষ্কার বড় ডিশে, একটি কাগজ তোয়ালে রাখা। তেল থেকে fillet অপসারণ যখন, প্রথমে একটি নপিনে এটি যোগ - এটি অতিরিক্ত চর্বি শোষণ করবে। তারপর থালা অন্য প্লেট মধ্যে স্থানান্তর।

সহায়ক টিপস

  1. ঠাণ্ডা মাছের জন্য তেল গরম করার জন্য তেল উত্তোলন করা উচিত, অন্যথায় আটা ফেটে যাবে না।
  2. আপনি একটি খাস্তা পেতে চান, রান্না করার সময় একটি ঢাকনা সঙ্গে মাছ আবরণ করবেন না।
  3. প্যানের বেশ কিছু টুকরা রাখুন যাতে তারা একসঙ্গে আটকাতে না পারে। এটি অনেক কারণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমত, আবদ্ধ টুকরা কুশ্রী চেহারা, এবং দ্বিতীয়ত, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাছের একটি বড় সংখ্যা তেল তাপমাত্রা হ্রাস।
  4. পিঁপড়ায় মাছের মাংসের সস সস সঙ্গে পরিবেশন করা উচিত, তাজা শাকসব্জা সঙ্গে প্লেট সজ্জিত।