- শুকনো খামির - 1 চা চামচ
- উষ্ণ জল - 1/4 গ্লাস
- ঠান্ডা জল - 3/4 গ্লাস
- লবণ - 1 চা চামচ
- ময়দা - 21/4 গ্লাস
- নরম ব্রেট ক্রামস - 3/4 কাপ
- জলপাই তেল - 1/2 কাপ
- বড় পেঁয়াজ, কাটা - 1 টুকরা
- একটি গুঁড়ো টমেটো ব্যাংক - 1 টুকরা
- কাটা লাল মরিচ - 1/2 চা চামচ
- পাইন বাদাম - 2 শিল্প চামচ
- কিশমিশ - 2 টি আইটেম চামচ
- অলিভ তেল মধ্যে anchovy পিলিট করতে পারেন - 1 টুকরা
একটি বড় বাটি মধ্যে, উষ্ণ জল খামির দ্রবীভূত। প্রায় সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ানো উচিত, প্রায় 5 মিনিট। ধীরে ধীরে মাখানো, ঠাণ্ডা জল এবং লবণ যোগ করুন, ধীরে ধীরে stirring, মিশ্রণ ময়দা সুস্থিতি পন্থা পর্যন্ত ময়দা যোগ। 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য একটু হালকাভাবে ঝোলানো আধা কেজি এবং মাখন গুঁড়ো যাতে আপনি একটি মসৃণ, শক্ত বল তৈরি করতে পারেন। ময়দা সঙ্গে ময়দা ছিটান এবং একটি সিল ধারনকারী বা একটি ক্লোজিং ব্যাগ জায়গা। কমপক্ষে 12 ঘন্টা এবং 3 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। 500 ডিগ্রি ফারেনহাইট (260 ডিগ্রী সি) থেকে চুলা প্রাকটিপুন। একটি বড় greased বেকিং শীট উপর আটা রাখুন আটা স্পর্শে শীতল হতে হবে। একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, মাটি জুড়ে গর্ত সমানভাবে বৃদ্ধি সোনালি বাদামী পর্যন্ত মাঝারি তাপে একটি বড় ভাজা প্যান মধ্যে রুটি crumbs ভাজা; সরাইয়া রাখা মাঝারি তাপ উপর একটি বড় ভাজা প্যান মধ্যে জলপাই তেল অর্ধেক Preheat। প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত নরম না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ, সিঁড়ি, আদা বাটা যোগ করুন। তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং গুঁড়ো টমেটো, লাল মরিচ, পাইন বাদাম এবং কিশমিশ যোগ করুন। পিজা সংগ্রহ করার জন্য, সমানভাবে আখের উপর anchovy এর পাত্র বসান। টমেটো সস সঙ্গে লুব্রিকেট ফ্রাইং ব্রেডক্রাম দিয়ে ছিটিয়ে এবং জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রায় 30 মিনিটের জন্য উষ্ণ চুলা কাছাকাছি আটা স্ট্যান্ড যাক। ওভেন এর নীচে রাক মধ্যে পিষ্টক করুন 12 - 15 মিনিট।
পরিবেশন: 12