- শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম
- লিমন রস - 1 ম চামচ (তাজা সঙ্কুচিত)
- মাখন - 1 কলা একটি spoonful
- শালট পেঁয়াজ - 1 কলা চামচ (মাটি)
- থেইম - 1 ম চামচ (তাজা কাটা বা 1 চা চামচ শুকনো)
- উপসাগর - 1 টুকরা (ছোট)
- লবণ - 1 চা চামচ
- কালো মরিচ - 0.5 চা চামচ (তাজা মাটি)
- ক্রিম - 2 কাপ (ফ্যাটি)
- মুরগির মাংস - 1,5 কাপ
- cornstarch - 1 চা চামচ (1 চামচ মধ্যে দ্রবীভূত দ্রবীভূত)
- প্যাডেলি সবুজ শাক - 1 টি চিমটি (পরিবেশন করার আগে সজ্জা জন্য, কাটা)
মাশরুম বাছাই, ধোয়া, কাটা কভারেজ এবং লেবু রস দিয়ে একটি ফুড প্রসেসর মধ্যে চূর্ণনশব্দ। একটি গভীর ভাজা প্যানের মধ্যে তেল ঢালা, এটি মধ্যে পেঁয়াজ ভঙ্গ। একই ফ্রাইং প্যানের মধ্যে 10-15 মিনিটের মাঝারি তাপে মাশরুম, থিমাই, বায়োফল এবং সিম্মকারক মেশান। একটি saucepan মধ্যে মাশরুম রাখুন, ক্রিম, মুরগির মাংস ঢালা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনা এবং অন্য 20 মিনিট জন্য simmer। স্টার্ট যোগ করুন, পুদিনা মিশ্রিত করুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। প্লেটগুলি এখনও গরম করুন, কাটা আটা দিয়ে সজ্জিত করুন এবং টেবিলে পরিবেশন করুন।
পরিবেশন: 4