অধিকাংশ মানুষ জন্য, খাদ্য নিজেই একটি শেষ হয়, যে, তারা খাওয়া শুধুমাত্র কারণ এটি তাদের পরিতোষ দেয়, এবং না, কারণ তারা ভাল বোধ এবং সুস্থ হতে চান। অতএব, যেমন মানুষের জন্য খাবারের প্রধান স্বাদ, এবং ভাল না। এই কাঁচা খাবার উপকারিতা বোঝা না প্রধান কারণ।
জি। শেলটন, একজন সুপরিচিত পুষ্টিবিদ, বলেছেন যে, যারা রান্না করা খাবার পছন্দ করে তারা কেবলমাত্র জীবিত থাকে কারণ তাদের খাদ্যের মধ্যে এখনও জীবিত খাদ্য রয়েছে: সবজি, ফল, বাদাম, রস, ইত্যাদি। এই পণ্যগুলির জন্য শুধুমাত্র ধন্যবাদ শরীরটি ডান পায় পুষ্টি পরিমাণ পরিমাণ কাঁচামালের দর্শন হল যে, কাঁচা খাবার খাওয়ার মাধ্যমে, তাপ চিকিত্সা ছাড়াই আমরা সর্বাধিক পরিমাণে পুষ্টি ও পুষ্টি পেতে পারি।
কাঁচা খাদ্য উপকারিতা
মানুষের শরীরের জন্য কাঁচা খাদ্য খেতে বা এটি ক্ষতি করতে পারে? এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার একটি প্রয়াসে, বলা হয় যে, "যে এক ভাল, অন্যটি মৃত্যুর" কথা বলা হয়। অবশ্যই, কাঁচা খাদ্য উপকারী এবং মানব স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করতে পারে, কিন্তু এটি সব ব্যক্তির উপর নির্ভর করে - আপনি এটি প্রয়োজন?
পরিসংখ্যান অনুযায়ী, কাঁচা খাদ্য সমর্থকরা অসুস্থ পেতে সম্ভবত কম। এবং ছোটখাট রোগের ক্ষেত্রে, এই ধরণের লোকের ভাইরাস এবং সংক্রমণের সাথে তুলনামূলকভাবে দ্রুততর হয়। এবং সাধারণ ও ওষুধের রোগগুলি সাধারণত "কাঁচা খাদ্য" জন্য বিরল।
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, যা কাঁচা খাবার পাওয়া যায়, অর্শ্বরোগ এবং কোষ্ঠকাঠিন্য পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে। যারা কিডনি এবং ত্বকের রোগ থেকে আক্রান্ত, রায়তুল্যতা কাঁচা পুষ্টি উপকারের মূল্যায়ন করতে সক্ষম হবে, যেহেতু এই খাদ্যগুলি জল বিনিময়কে স্বাভাবিক করে তোলে এটি ব্যবহৃত লবণ পরিমাণ হ্রাস করে, এবং এই, পরিবর্তে, উচ্চ রক্তচাপের জন্য সুপারিশ করা হয়।
তারিখ এবং বাদামের মধ্যে প্রচুর ক্যালরি রয়েছে, তবে 5-6 টুকরো ব্যবহার করে তাদের এক খাবারে, আপনি কয়েক ঘন্টার জন্য সতেজ অনুভূতি রাখতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, শরীর প্রয়োজনীয় পরিমাণ শক্তি পাবেন।
কাঁচামাল দাঁত এবং মুরার অবস্থার উপর অনুকূল প্রভাব রয়েছে, স্পষ্টতই মৌখিক রোগ উন্নয়নশীল ঝুঁকি হ্রাস করে। উপরন্তু, এটি একটি মুখ থেকে গন্ধ হিসাবে একটি অপ্রীতিকর সমস্যা থেকে একজন ব্যক্তির সংরক্ষণ করতে পারেন
কাঁচা খাবার ক্ষতি
আপনি চিন্তা ছাড়া কাঁচা খাবার গ্রাস যদি কাঁচা খাবার ক্ষতিকারক হয়। আপনার শরীর যেমন একটি খাদ্য ক্ষতি না করার জন্য, আপনি কিছু নিয়ম জানতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু "কাঁচা খাদ্য" প্রধান খাদ্য পণ্য হিসাবে মটরশুটি চয়ন। তবে, কেবলমাত্র মাঝে মাঝে তাদের সুপারিশ করা হয়, যেহেতু তাদের প্রচুর পরিমাণে তীব্র পদার্থ থাকে যা পেটের টক্সিন গঠন করতে সক্ষম হয়, পচন বিভাজন এবং শরীরের অত্যধিক শক্তির অপচয় ঘটায়।
গাজরগুলি ভিটামিন A এর একটি চমৎকার উত্স, কিন্তু ফাইবার যা তার মধ্যে রয়েছে, তার সংমিশ্রণকে ব্লক করে। এই ভিটামিন একত্রিত করার জন্য, আপনি চর্বি প্রয়োজন, এবং grated গাজর খাওয়া ভাল। তাদের গঠন মধ্যে Sorrel, spinach এবং rhubarb অনেক অ্যাসিড থাকে, যা ক্যালসিয়াম শোষণ সঙ্গে interferes এবং এমনকি শরীরের মধ্যে অনুপ্রবেশ অনুপ্রবেশ বাধা দেয়। অতএব, এই গাছপালা ব্যবহার করার আগে, এটি উত্সাহ দেওয়া কমপক্ষে তাদের উষ্ণ জল সঙ্গে আচরণ করার জন্য।
কাঁচা খাদ্যের জন্য কনট্র্যাকেন্ডিকেশনটি নির্দিষ্ট ধরণের প্রোটিনের জন্য একজন ব্যক্তির এলার্জি হতে পারে, যা রান্না করার সময় নিরপেক্ষ করা হয়। এছাড়াও, খাওয়ার এই উপায় বয়স্ক ও ছোট শিশুদের জন্য বাঞ্ছনীয় নয়
বেশিরভাগ ডাক্তার সম্পূর্ণ কাঁচামাল পরিবর্তন করার ব্যাপারে উদাসীন। তারা যথাক্রমে 60 এবং 40 শতাংশ রান্না করা খাদ্যের অনুপাত অনুপাতে সুপারিশ করে। এই কারণে যে আপনি আলু, মাছ, মাংস এবং অন্যান্য অনেকের মত কাঁচা পণ্য খেতেন না। এছাড়াও, বড় শহরগুলির বাসিন্দাদের বিভিন্ন কাঁচা পণ্যগুলি প্রয়োজনীয় পরিমাণে উপভোগের সুযোগ নেই এবং যারা বাজারে পাওয়া যায়, প্রায়শই আপনি করতে পারেন শর্তাধীন আর্দ্রতা যাও দায়ী।
ডেইরি পণ্যগুলি একটি পেতিশয় প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে আসে, এবং প্রায়ই সংরক্ষণাগার ধারণ করে। কেবলমাত্র গ্রাম থেকে কাঁচা দুধ পাওয়া যাবে, কারণ এতে কেবলমাত্র সব উপকারী পদার্থ সংরক্ষণ করা হয়।
বাদাম এবং শুকনো ফলের বিশেষ শোষক চেম্বারগুলিতে উত্পাদিত হয়, যা অবশ্যই তাদের মধ্যে সক্রিয় পদার্থসমূহের প্রাকৃতিক পরিমাণ হ্রাস করে। এবং বাদাম সাধারণত ভাজা হতে পারে।
কাঁচা খাদ্য পণ্য
কাঁচা খাদ্য রেশনের জন্য কোন খাবার ব্যবহার করা যায়? প্রথমত, সবজি উৎপাদনের পণ্য এই সবজি এবং ফল, তিল, চিনাবাদাম, ভুট্টা, সবুজ মটরশুটি এবং মটরশুটি, পপি বীজ, অঙ্কুর শস্য, flaxseed, apricot কার্নেল, berries, ঔষধি এবং ভোজ্য আজ, যা আমাদের প্রকৃতি প্রচুর হয় অন্তর্ভুক্ত। কিছু "কাঁচা খাদ্য" তাদের খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয় না অ খামির সম্পূর্ণ শস্য থেকে রুটি।
পানীয় বিশেষ পছন্দ এছাড়াও বিশেষ মনোযোগ প্রদান করা হয়। তাই আপনি তাজা berries থেকে খনিজ এবং বিশুদ্ধ নির্বীজিত জল, ফল পানীয় এবং রস পান করতে পারেন। প্রকৃতির দ্বারা সৃষ্ট যেমন একটি প্রাকৃতিক পণ্য, যেমন মৌমাছি মত এটি এমনকি সম্ভব এবং এমনকি দরকারী
আপনি আপনার খাদ্য পরিবর্তন এবং সম্পূর্ণরূপে কাঁচা ডায়েটিং পরিবর্তন করা উচিত, সবাই তাদের নিজের সিদ্ধান্ত নিতে হবে। সিদ্ধান্ত বিবেচনা করা আবশ্যক, এবং আপনার স্বাস্থ্যের স্তর প্রশমিত হয়। প্রায়ই এই ধরনের পুষ্টি নেতিবাচক মনোভাব তাদের স্বাস্থ্যের মূল্যায়ন উপেক্ষিত এবং অবিচ্ছিন্নভাবে "কাঁচা খাবার" হতে করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে যারা অভিজ্ঞতার উদাহরণ উদাহরণস্বরূপ গঠিত হয়। ফলস্বরূপ, এই খাদ্যের কারণে রোগগুলির মাত্রাতিরিক্ততা হ্রাস পায়, যার ফলে দোষটি তাদের কথায় কেবলমাত্র কাঁচা খাবার খেয়ে থাকে। এরা কাঁচা খাবারের বিপদ সম্পর্কে গুজব ছড়িয়ে পড়ে।
যদি আপনি কাঁচা ডায়েট পরিবর্তন করার সিদ্ধান্ত নেন এবং এই জন্য, আপনার স্বাস্থ্যের পরিপ্রেক্ষিতে, কোনও মতবিরোধ নেই, এটি ধীরে ধীরে করুন। শুরু করতে, অ্যালকোহল, কালো চা এবং কফি সরিয়ে দিন তারপর আটা এবং মিষ্টান্ন, আধা-সমাপ্ত পণ্য এবং ঘনীভূত খরচ কমাতে। এবং যখন আপনি আপনার খাদ্য থেকে এই খাবার সম্পূর্ণভাবে বাদ দিন, আপনি নিশ্চয় শক্তি এবং স্বাস্থ্যের একটি ঢেউ বোধ করবে