আপনার টেবিলে রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারের রেসিপি

রন্ধন রেসিপি আপনার টেবিলের জন্য।

পুরানো শৈলী borscht

আপনি কি থালা জন্য প্রয়োজন:

• 500 গ্রাম গরুর মাংস প্রস্রাব
• 300 গ্রাম হ্যাম
• 2 beets
• 2 পেঁয়াজ
• 2 গাজর
• 2 টি turnips
• 1 খরা আপেল
• 0.5 চা চামচ জন্য ক্যারো বীজ এবং মারজোরাম
• লবণ, মরিচ

পরীক্ষার জন্য:

• একটি গ্লাস ময়দা
• 1 ডিম
• ২ য়লক
• লবণ

Toppings জন্য:

• শুয়োরের মাংস 50 গ্রাম জিঙ্ক বোকন
• সাদা শুকনো মাশরুম এর 50 গ্রাম
• 150 গ্রাম চম্পিন
• 2 বাষ্প ডিম
• 1 পেঁয়াজ

প্রস্তুতি সময়: 2 ঘন্টা 30 মিনিট পরিবেশন: 8

কি করতে হবে:

সবজি পরিষ্কার। মাটি 1.5 লিটার জল ঢালা এবং ফেনা অপসারণ, একটি ফোঁড়া আনা। এক গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, 1.5 ঘণ্টার জন্য রান্না করুন। স্ট্রেন ব্রাশ, গরুর মাংস, গাজর এবং পেঁয়াজকে ছুঁড়ে ফেলুন। অবশিষ্ট গাজর, পেঁয়াজ, বীট, পালিশ এবং আপেল রেখাটে কাটা। 10 মিনিটের জন্য উনুচ্যুত মুরগির মধ্যে beets রাখুন এবং রান্না করা বাকি সবজি এবং আপেল যোগ করুন, অন্য 7 মিনিট জন্য রান্না। জাদুকরদের জন্য পূরণের প্রস্তুত করুন ২0 মিনিটের জন্য হোয়াইট মাশরুম ফুটন্ত পানিতে ভিজে। তাদের জন্য মাশরুম যোগ করুন, গরম সল্টন জল 2 কাপ মধ্যে ঢালা এবং 15 মিনিট জন্য একসঙ্গে সব রান্না করা। মুরগি স্ট্রেন, borsch মধ্যে ঢালা এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। মাশরুম আদা কাটা। বোতল মাংস 2 ভাগে ভাগ করা হয়। এক একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে পাস, আরেকটি - কিউব কাটা এবং স্থগিত করার জন্য পিল পেঁয়াজ, চপ প্রথম ভর্তি জন্য মাশরুম, কাটা ডিম এবং আধা অর্ধেক মিশ্রন। দ্বিতীয় ভর্তি জন্য, কাটা মাংস এবং অবশিষ্ট পেঁয়াজ সঙ্গে বেকিং পাউডার কাটা। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে toppings ঋতু লবণ, ডিমের কুসুম এবং ২ টেবিল চামচ দিয়ে সিদ্ধ আটা মিশিয়ে দিন। ঠ। পানি। আধা কাপ একটি পাতলা স্তর মধ্যে এটি গুঁড়া এবং 4 সেন্টিমিটার একটি পাশ দিয়ে স্কোয়ার মধ্যে কাটা। অর্ধেক বর্গক্ষেত্র মাশরুম ভরাট রাখুন, বাকি বাকি মাংস। ত্রিভুজ সঙ্গে তাদের ভাঁজ এবং প্রান্ত clamps। একটি উঁচু বর্শা মধ্যে জাদুকর রাখুন, 5 মিনিট জন্য রান্না। বিলম্বিত মাংস, ডাইংস ক্রাউটন, জিরা এবং মার্জারম যোগ করুন, 4 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর রান্না করুন। কোমল ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন করা

Prunes সঙ্গে Chorda

আপনি কি থালা জন্য প্রয়োজন:

• একটি হাড়ের উপর 1 কেজি ভেড়ার বাচ্চা
• 2 গাজর
• 1 পেঁয়াজ
• 1 বড় টমেটো
• 1 টি মিষ্টি সবুজ মরিচ
• 300 গ্রাম আলু
• 200 গ্রাম চাল
• পিপ ছাড়া 100 গ্রাম prunes
• লবণ, মরিচ

রন্ধন সময়: 1 ঘন্টা 40 মিনিট পরিবেশন: 8

কি করতে হবে:

ওয়াশ এবং পরিষ্কার সবজি। একটি saucepan মধ্যে মাংস রাখুন, ঠান্ডা জল 2 লিটার ঢালা এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। ফেনাটি সরিয়ে ফেলুন, এক টুকরো গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, 1.5 ঘন্টার জন্য রান্না করুন। আলু, মরিচ এবং টমেটো কাটা দিয়ে কাটা, অবশিষ্ট গাজর - খড়। মুরগির মাংস, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু। মাংস কাটা মধ্যে কাটা এবং তরমুজ ফিরে। সবজি রাখুন, একটি ফোঁড়া এ আনা চাল এবং prunes যোগ করুন, 15 মিনিট জন্য রান্না। একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেয়।

এশিয়ান পোকার স্যুপ

রন্ধন সময়: 30 মিনিট পরিবেশন: 6

আপনি কি থালা জন্য প্রয়োজন:

• শুয়োরের মাংস 400 গ
• 1 গাজর
• 5 শিটাইক মাশরুম
• লিক এর 1 ডাল
• 1 রসুনের লবঙ্গ
• 2 সেমি তাজা আদা মূল
• 1.5 লিটার মুরগির মাংস
• 2 টেবিল চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
• 4 টি চামচ চাল ওয়াইন
• 4 টেবিল চামচ ঠ। সয়া সস
• লবণ, কালো মরিচ মরিচ

কি করতে হবে:

গাজর এবং রসুন গুঁড়ো, লেক এবং মাশরুম কুচি কুচি। গাজর এবং লিক চিপ, পাতলা টুকরা মধ্যে রসুন কাটা। আদা পরিষ্কার এবং grate। মাংস ধুয়ে, পাতলা রেখাচিত্রময় এবং ভাজা একটি সসপ্যানের মধ্যে কাটা তেল, 4 মিনিট।

সবজি, মাশরুম এবং আদা, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন। গরম ময়দা মধ্যে, একটি ফোঁটা আনা এবং 5 মিনিট জন্য রান্না করা। মরিচ, মদ এবং সয়া সস যোগ করুন আবার একটি ফোঁটা আনুন, তাপ থেকে সরিয়ে দিন একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেয়।

সলাকান্জা স্পষ্টভাবে মাংস

আপনি কি প্রয়োজন:

• 250 গ্রাম মাংস হাড়
• 200 গ্রাম গরুর মাংস
• 100 গ্রাম উত্তপ্ত হ্যাম
• 2 শিকার sausages
• 2 পেঁয়াজ
• 1 গাজর
• 2 পেঁয়াজ কাবাব
• 20 জি ক্যাপশার
• 7 খিলান olives
• 2 টেবিল চামচ ঠ। টমেটো পেস্ট
• 1 টেবিল চামচ ঠ। ময়দা
• 1 টেবিল চামচ ঠ। মাখন
• 3 চামচ ঠ। খরা ক্রিম
• 0.5 লেবু
• 3 বে পাতা
• লবণ, ঘণ্টা মরিচ

প্রস্তুতি সময়: 2 ঘন্টা Servings: 8

একটি থালা জন্য কি করতে হবে:

মাংস এবং হাড় ধুয়ে, একটি saucepan মধ্যে করা, ঠান্ডা জল 2 লিটার ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা ফেনাটি সরিয়ে ফেলুন, গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, 1.5 ঘন্টার জন্য রান্না করুন। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখন গরম এবং পেঁয়াজ ভাজা, 6 মিনিট। ময়দা যোগ করুন, রান্না, ক্রমাগত ক্রমাগত, 2 মিনিট। 5 মিনিটের জন্য টমেটো পেস্ট এবং ভাজা করে ঢেকে দিন। লবণযুক্ত কাটা কাটা, কাটা টুপি কাটা। মুরগির মাংসের বাইরে নিয়ে যান, এটি সামান্য পরিমাণে ঠাণ্ডা করে দেয়। তরমুজ কুঁড়ে মাংস, sausages এবং হ্যাম কাটা মধ্যে কাটা। একটি ফোঁড়া থেকে ব্রোশ্লা আনুন, এটি গরুর মাংস এবং মাংস পণ্য, ভাজা পেঁয়াজ, cucumbers, জলপাই, ক্যাপাসার, কালো মরিচ এর মটর এবং উপসাগর মধ্যে রাখুন 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন রান্না শেষে, স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন। পাতলা টুকরা মধ্যে লেবু স্লাইস। সলাকান্দা প্লেটের উপর ঢেলে দিয়েছে। লেবু স্লাইস এবং খরা ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন আপনি তাজা আজ সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

বীফ টুনা স্যুপ

আপনি কি প্রয়োজন:

• 700 টন বোভিন টেইল
• 500 গ্রাম গরুর মাংস
• 300 গ্রাম আলু
• 1 টেবিল চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
• 1 পেঁয়াজ
• 2 গাজর
• 2 beets
• রসুনের 2 রসুন
• 150 মিলি লাল পোর্ট ওয়াইন
• 2 টেবিল চামচ ঠ। টমেটো শুকনো
• 1 বে পাতা
• 1 টি চামচ শুকনো থাইলাই
• 6-7 মটরশুটি কালো মরিচ
• লবণ

রন্ধন সময়: 2 ঘন্টা 40 মিনিট পরিবেশন: 8

পুংলি এবং গরুর মাংস ধোয়া, টুকরা বড় কাটা, টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। Beets, গাজর, পেঁয়াজ এবং রসুন পরিষ্কার। বীট এবং পেঁয়াজ কাটা কাটা, গাজর - আধা রিং, রসুন ক্রাশ। একটি বড় saucepan মধ্যে, সবজি তেল গরম এবং উচ্চ তাপ উপর ডাল এবং মাংস ভঙ্গ, 8-10 মিনিট, গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত। একটি বাটি স্থানান্তর প্যান থেকে, চর্বি নিষ্কাশন, 1 টেবিল রেখে। ঠ) পেঁয়াজ এবং ভাজা 3 মিনিট রাখুন। অন্য বাটি থেকে পেঁয়াজ স্থানান্তর করুন। বুল পুচ্ছ এবং প্যানের মাংস ফেরত, 2 লিটার জল ঢালা, উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনা এবং ফেনা অপসারণ। 1 ঘন্টা এবং 40 মিনিটের জন্য কম তাপের উপরে রান্না করুন। 10 মিনিটের জন্য রান্না করা শেষ না হওয়া পর্যন্ত কাঁচা মরিচের পাতা এবং মটরশুটি রাখুন। ভাজা পেঁয়াজ, গাজর, বীট, শুকনো থেরম, রসুন, টমেটো পেস্ট এবং লবণ ময়দা জুড়ুন। পোর্ট এবং অন্য 20 মিনিট জন্য রান্না রান্না করা। পিল আলু এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। স্যুপ থেকে ষাঁড় পাউন্ড সরান, উপসাগর পাতা সরান। হাড় থেকে মাংস সরান এবং প্যান ফিরে আলু রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য কম তাপে রান্না করুন।

হোয়াইট শিম এবং ফার্নেল স্যুপ

প্রস্তুতি সময়: 2 ঘন্টা রান্নাঘরের সময়: 45 মিনিট পরিবেশন: 6

আপনি কি থালা জন্য প্রয়োজন:

• 4 পোকার সসেজ
• 50 গ্রাম চর্বি
• 400 গ্রাম বাঁশ গোবর
• 1 ফারেনল কন্দ
• 1 পেঁয়াজ
• রসুনের 2 রসুন
• 300 গ্রাম সাদা টিনজাত মটরশুটি
• 1 লিটার রস
• 4 টেবিল চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
• লবণ, কালো মরিচ মরিচ

কি করতে হবে:

সসেজস কাটা কাটা, পেঁয়াজ - আধা রিং, রসুন - স্লাইস। প্রথম sausages এবং preheated তেল সঙ্গে saucepan মধ্যে পেঁয়াজ ভাজা। 10 মিনিট মটরশুটি ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং রসুন ও ড্রেসযুক্ত বেকনের সাথে সসেজে যোগ করা হয়। রসুন ঢালা, একটি ফোঁড়া আনা এবং 15 মিনিট জন্য রান্না। চার্লস কিউব মধ্যে কাটা কাটা কাবাব স্যুপ ফেনেল, বাঁধাকপি, লবণ এবং মরিচ জুড়ুন, অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। আপনি টেবিল পরিবেশন করতে পারেন, grated Parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়েছি।

লিভারের লোম দিয়ে স্যুপ

আপনি কি প্রয়োজন:

• 500 গ্রাম গরুর মাংস
• 200 গ্রাম গরুর লিভার
• 1 পেঁয়াজ
• 1 গাজর
• 1 পেসলে রুট
• 1 টেবিল চামচ ঠ। মাখন
• 2 ডিম
• 1 টেবিল চামচ ঠ। পাউরুটির গুড়োয়
• 1 টি চামচ কাটা প্যারাস্লি
• লবণ, মরিচ

প্রস্তুতি সময়: 1 ঘন্টা 45 মিনিট পরিবেশন: 4

কি করতে হবে:

1 লিটার ঠান্ডা জল দিয়ে একটি saucepan মধ্যে মাংস রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনা পেঁয়াজ, গাজর এবং পেসলে রুটি পরিষ্কার করে, প্যানে যোগ করুন এবং 1.5 ঘন্টার জন্য রান্না করুন। একটি মাংস পেষকীর সাহায্যে লিভারটি পাস করুন, গলিত মাখন, ধান ও রুটি দিয়ে পিষুন। চাবুক সাদা, মরিচ এবং স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন। মৃদুভাবে মেশান তরমুজ বাছাই মাংস সরাইয়া রাখা এবং অন্যান্য খাবারের মধ্যে ব্যবহৃত হয়। একটি চা চামচ ব্যবহার, উষ্ণ মুরগি মধ্যে hepatic মিশ্রণ হ্রাস এবং ডাম্পিং পৃষ্ঠ পর্যন্ত আসা পর্যন্ত রান্না করা। প্লেট উপর স্যুপ ছড়িয়ে, parsley সঙ্গে ছিটিয়ে

শর্মা মেটাতফা

আপনি কি থালা জন্য প্রয়োজন:

• 500 গ্রাম মুতন বেকন
• 1 পেঁয়াজ
• টমেটো 1 কেজি
• 1 টি ছোটো সবজি মেষ
• 1 টি আলু
• 2 সেলাই এর ডাল
• ক্যানড হাইড মটরশুটি 50 গ্রাম
• হিমায়িত সবুজ মটরশুটি 50 গ্রাম
• 0.5 কাপ অগভীর ভার্মিলি্লি
• 4 টেবিল চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
• 2 বড় বড় সিলেন্ট্রো
• 150 মিলি গরম টমেটো সস
• 1.5 টি চামচ adzhika
• দারুচিনির চিম্টি
• লবণ, কালো মরিচ মরিচ

রন্ধন সময়: 1 ঘন্টা 20 মিনিট পরিবেশন: 8

কি করতে হবে:

মাংস ধোয়া, এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ পেঁয়াজ, আধা কাপ একটি saucepan, ভাজা মাংস এবং পেঁয়াজ মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম, stirring, 15 মিনিট। টমেটো সস, আঙ্গু, লবণ এবং মরিচ মেশান। মাংস এবং পেঁয়াজ যাও saucepan যোগ করুন। 0.5 কাপ জল ঢালা এবং 15 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর রান্না করা। স্যালারি ধোয়া, উচচিনি এবং আলু ছিদ্র। ছোট টুকরা সবজি কাটা, একটি প্যান রাখা। গরম জল 2 লিটার, একটি ফোঁড়া আনা এবং 10 মিনিট জন্য কম তাপ উপর রান্না করা। সবুজ মটরশুটি সঙ্গে সংরক্ষিত সংরক্ষিত মটরশুটি, প্যান যোগ করুন টমেটো এবং ধনিয়া ধুয়ে, টমেটো কাটা কাটা, সবুজ শাক কাটা। টমেটো এবং সিলানোটি প্যানের মধ্যে রাখুন, অন্য ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন। গুঁড়ো আদা এবং 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করুন। পরিবেশন আগে, প্লেট উপর স্যুপ ঢালা। আপনি তাজা শাক দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন, এবং স্বাদ থেকে লেবু রস জুড়ুন।

চাল এবং ব্রোকোলি সঙ্গে টমেটো স্যুপ

আপনি কি থালা জন্য প্রয়োজন:

• 200 গ্রাম উষ্ণ-ধূমপান বেকন
• 1 পেঁয়াজ
• 1 গাজর
• রসুনের 2 রসুন
• 600 গ ক্যানড টমেটো
• 150 গ্রাম ব্রোকলি
• 2 টেবিল চামচ ঠ। ধান
• 100 গ্রাম ক্যান ভরা মরিচ
• হিমির চিম্টি
• লবণ, লাল মাটি মরিচ

সবজি পরিষ্কার। টমেটো গুঁড়া গুঁড়ো, একটি সসপ্যান মধ্যে ঢালা, একটি ফোঁড়া আনা হলুদ, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন, 6 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ব্রোকলি এবং হিমু মটর ফ্লোটারসেন্ডস যোগ করুন, অন্য 6-7 মিনিটের জন্য উনুন। চক্চকে, পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুনের ময়দা কাটা। তেল ছাড়াই ঝাড়ু, 10 মিনিট। চাল এবং কুঁচি যোগ করুন, 6 আরো মিনিট, সবজি সঙ্গে বরাবর রাখা, 8 মিনিট জন্য রান্না।

হ্যাম এবং গুঁড়ো সঙ্গে স্যুপ

আপনি কি প্রয়োজন:

• 300 গ্রাম সুস্বাদু পোষাক হ্যাম
• 1 পেঁয়াজ
• রসুনের 2 রসুন
• 200 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি
• 200 গ্রাম spinach
• ক্যানড হাইড মটরশুটি 200 গ্রাম
• 3 টমেটো
• সাদা রুটি 4 টুকরা
• 3 চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
• লবণ, মরিচ

রন্ধন সময়: 50 মিনিট পরিবেশন: 4

কি করতে হবে:

পেঁয়াজ এবং রসুন, 2 টেবিল চামচ আধা কাপ, আধা কাপ, কাটা। ঠ। preheated উদ্ভিজ্জ তেল, 8 মিনিট কাটা টমেটো এবং হট মটরশুটি যোগ করুন, 5 মিনিট রান্না করুন। হেম কেটে কাটা এবং অবশিষ্ট তেল, 7 মিনিট মধ্যে ভাজা কাটা। একটি preheated 190 ডিগ্রী তাপমাত্রা এবং বেকিং, 8 মিনিট মধ্যে রুটি স্লাইস। পাতলা পাতলা কাটা এবং লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঘষা। ফুটন্ত 1 লিটার সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে রাখুন, 6 মিনিট জন্য রান্না। ভাজা সবজি, হ্যাম এবং কাটা গুঁড়ো, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। রুটির টুকরা প্লেটগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে এবং গরম স্যুপ ঢালাও

একটি ব্যবসায়ী মধ্যে Rassolnik

আপনি কি থালা জন্য প্রয়োজন:

• ভাত 500 গ্রাম
• 1 গাজর
• 1 পেঁয়াজ
• 5 আলু
• 5 টুকরা করা কাসকা
• 0,5 মুক্তা বার্লি চশমা
• 1 কাপ কাবাব সমুদ্র
• 4 টেবিল চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
• 2-3 উপসাগর পাতা
• 8 মটরশুটি কালো মরিচ
• 1 টেবিল চামচ ঠ। কাটা ডিল এবং parsley
• লবণ

প্রস্তুতি সময়: 2 ঘন্টা Servings: 8

কি করতে হবে:

পার্ল বার্লি ধুয়ে, একটি saucepan মধ্যে রাখা এবং ফুটন্ত পানি ঢালা নরম, 1.5 ঘন্টা পর্যন্ত ঢাকনা এবং সিদ্ধ সঙ্গে আচ্ছাদন। ভল ধুয়ে এবং টুকরা মধ্যে কাটা হয়, এবং পেঁয়াজ peeled হয়। একটি saucepan মধ্যে মাংস রাখুন, 2 লিটার জল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা, ফেনা অপসারণ। পেঁয়াজ রাখুন এবং এক ঘন্টার জন্য রান্না করুন.পেল আলু এবং গাজর। বড় টুকরা, টুকরা টুকরা মধ্যে কাটা কাটা - কিউব, গাজর ভাজা। একটি ফ্রাইং প্যান, তাপ 2 চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল এবং গোলাপী বাদামি, 12-14 মিনিট পর্যন্ত আলু ভাজা। একটি বাটি স্থানান্তর একই ফ্রাইং প্যান অবশিষ্ট তেল ঢালা, গাজর করা এবং 5 মিনিট জন্য রান্না। আরেকটি 4-5 মিনিটের জন্য কাটা এবং ভাজা জুড়ুন। ময়দা থেকে পেঁয়াজ সরান মুক্তা বার্লি ঢালা ফুটন্ত মুক্তা বার্লি এবং ভাজা আলু মধ্যে রাখুন। কুলো ব্রাইন পান এবং 8 মিনিটের জন্য রান্না করুন। কাটা, বে পাতা এবং ঘণ্টা মরিচ সঙ্গে গাজর যোগ করুন। স্বাদ এবং 6-7 মিনিট জন্য রান্না করা লবণ। তাপ থেকে সরান, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 10 মিনিট স্থির রাখুন। পরিবেশন যখন, আপনি তাজা আজ সঙ্গে ছিটিয়ে, এবং 1 টেবিল যোগ করতে পারেন। ঠ। খরা ক্রিম

সবজি দিয়ে চোরবা

আপনি কি থালা জন্য প্রয়োজন:

• হাড় উপর 350 গ্রাম গরুর মাংস
• 1 পেঁয়াজ
• 1 গাজর
• 1 পেসলে রুট
• 2 টমেটো
• 1 টেবিল চামচ ঠ। ধান
• 1 ডিম
• 2 টেবিল চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
• 1 টি চামচ ভিনেগার
• 0.5 কাপ yoghourt এর
• লবণ, কালো মরিচ মরিচ

কি করতে হবে:

মাটি 1.5 লিটার ঠান্ডা জলে ঢালা, সিরকা এবং লবণ যোগ করুন একটি ফোঁটা নিয়ে নিন এবং ২ ঘন্টার জন্য রান্না করুন। পেঁয়াজ, পেঁয়াজ ও পেসলে রুট, ভাজা ভাজা ভাজা ভাজা ভাজা তেল, 10 মিনিট। কাটা টমেটো যোগ করুন, 2 মিনিট রান্না করুন। মুরগি মাংস, টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। উঁচু মুরগির মধ্যে চাল ও মাংস দিয়ে সবজি রাখুন, 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ডিম এবং কালো মরিচ সঙ্গে দম্পতি মিশ্রণ সঙ্গে ডিমের ভরাট, উষ্ণ, 1 মিনিট।

শুকরের সাথে সুগন্ধি গুঁড়ো স্যুপ

আপনি কি প্রয়োজন:

• 500 গ্রাম চর্বিযুক্ত পোকার
• 2 গাজর এবং বাল্ব
• 2 বে পাতা
• 3 আলু
• 400 গ্রাম সারি গুঁড়ো
• লবণ, মরিচ
• উদ্ভিজ্জ তেল

রন্ধন সময়: 1 ঘন্টা 30 মিনিট পরিবেশন: 4

কি করতে হবে:

একটি গাজর এবং একটি বাল্ব ধোয়া, একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান কাটা এবং ভাজা, 3 মিনিট। মাটি ঠান্ডা জল 2 লিটার ঢালা, একটি ফোঁড়া আনা, ফেনা অপসারণ। লবণ, মরিচ, ভাজা সবজি এবং বে পাতা যোগ করুন। 1 ঘন্টা জন্য রান্না। একটি বাটি মধ্যে শুয়োরের মাচার স্থানান্তর। মুরগির মাংস কাঁটা এবং এটি ফোলা ফিরে ফিরে। অবশিষ্ট পেঁয়াজ, গাজর এবং আলু গুঁড়া এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়। 1 টেবিল চামচ ভাজা ঠ। তেল, 4 মিনিট মুরগির মধ্যে যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। সুগন্ধি গুঁড়ো, সস এবং স্যুপ জুড়ুন। 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন তাপ থেকে সরান এবং 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা এর নিচে দাঁড়ানো অনুমতি দেয়। মাংস টুকরা সঙ্গে পরিবেশন করা

beshbarmak

আপনি কি প্রয়োজন:

• 1.5 কেজি মটন বেকন
• 3 পেঁয়াজ
• 1 গুচ্ছ গুঁড়ো
• 1 টুকরো লামঙ্গ্রাস পাতা
• 0.5 টি চামচ কালো মরিচক্রন
• লবণ

নুডলসের জন্য:

• 300 গ্রাম আটা
• 1 ডিম
• 0.25 কাপ কালো কালো চা
• লবণ

রন্ধন সময়: 2 ঘন্টা 40 মিনিট পরিবেশন: 6

বড় টুকরা মধ্যে মাংস ভাজা, একটি প্যান সঙ্গে 1.5 ফুট উষ্ণ জল। একটি ফোঁড়া আনুন, ফেনা অপসারণ এবং ঢাকনা অধীনে কম তাপ উপর 2 ঘন্টা জন্য রান্না করা। সময় সময়, তল পৃষ্ঠ থেকে চর্বি অপসারণ এবং একটি পৃথক বাটি মধ্যে সংগ্রহ। নুডলস জন্য, একটি স্লাইড সঙ্গে ময়দা এবং লবণ ছিপি, একটি গভীরকরণ করা, এটি ডিম ভাঙা এবং ঠান্ডা চা মধ্যে ঢালা। হার্ড ময়দা গুঁড়া, এটি আবরণ এবং 40-50 মিনিট জন্য দাঁড়ানো যাক। একটি পাতলা স্তর মধ্যে মালকড়ি গুঁড়া এবং 5 সেন্টিমিটার একটি পাশ দিয়ে স্কোয়ার মধ্যে কাটা। হাড় কাটা, ছোট টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। তরমুজ সমস্ত সবুজ শাক ধোয়া, শুকিয়ে এবং চূর্ণনশব্দ। একটি saucepan মধ্যে মাংস ভাঁজ, একটি তিক্ত ব্রোশ ঢালা, সবুজ শাক, মরিচ গুঁড়ো এবং স্বাদ যাও লবণ অধিকাংশ যোগ করুন। একটি ফোঁটা আনুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। পেঁয়াজ কাটা পাতলা অর্ধের রিং। সসপ্যানের মধ্যে মুরগির থেকে কয়েকটি চামচ চর্বি জমানো, পেঁয়াজ রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। উষ্ণ সালাদকৃত জলের মধ্যে, নুডলসটি রান্না করুন, 5-7 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। প্লেটগুলিতে নুডলস ছড়িয়ে দিন, এতে মাংস ও পেঁয়াজ রাখুন। তুষারপাত ঢালা এবং বাকি herbs সঙ্গে ছিটিয়ে

স্প্যানিশ মধ্যে meatballs সঙ্গে স্যুপ

আপনি কি প্রয়োজন:

• 400 গ্রাম মাটি গরুর মাংস
• 5 টমেটো
• 2 গাজর
• 1 বড় পেঁয়াজ
• রসুনের 2 রসুন
• হিমায়িত সবুজ মটরশুটি 200 গ্রাম
• 0.5 লাল গরম মরিচ
• 0.25 কাপ চাল
• 1 ডিম
• 2 টেবিল চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
• 1 টেবিল চামচ ঠ। টমেটো পেস্ট
• 1 টি চামচ শুকনো oregano
• 1 টেবিল চামচ ঠ। কাটা পুদিনা পাতা
• 1 টেবিল চামচ ঠ। কাটা প্যারাস্লি
• লবণ, কালো মরিচ মরিচ

কি করতে হবে:

মাংসবালার প্রস্তুত চিনি এবং কুঁচি মাংস এবং ডিমের সাথে মিশ্রিত মিশ্রিত। লবণ, মরিচ, কুচি কুচি এবং পেসলে যোগ করুন। গণ ভাল গুঁড়ো ভেজা হাত দিয়ে, এটি থেকে ছোট মাংসবাল ছাঁচ। পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুনের গুঁড়া, কাটা কাটা। একটি সসপ্যানের মধ্যে একটি পুরু নীচে, উদ্ভিজ্জ তেল গরম, 5 মিনিট জন্য পেঁয়াজ এবং ভাজা করা। রসুন যোগ করুন এবং 1 মিনিট রান্না করুন। টমেটো একটি ক্রস-কাটা করা। 1 মিনিটের জন্য কম উষ্ণ জল, তারপর ঠান্ডা জলে পাস ছিদ্র সরান, টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। পেঁয়াজ 1.5 লিটার গরম পানি দিয়ে একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢুকুন, টমেটো, টমেটো পেস্ট, গাজর এবং কাটা মটরশুঁটি ছোট ছোট টুকরা যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং 8 মিনিট জন্য রান্না। মাংসবালস যোগ করুন, আলতো করে মিশ্রণ এবং 20 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর রান্না করা। বীজ থেকে মসলাযুক্ত মরিচ গুঁড়ো দিয়ে কাটা এবং একটি সসপ্যান বানিয়ে দিন। অরেগনো স্যুপ ছিটান, লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ আস্বাদন করুন, অন্য 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

পুরু গরুর মাংস এবং চিকেন স্যুপ

আপনি কি প্রয়োজন:

• 800 গ্রাম গরুর মাংস
• 700 গ্রাম আলু
• শুকনো মুরগি মা 200 গ্রাম
• ক্যানড টমেটো 800 গ্রাম
• 1 লাল পেঁয়াজ
• 1 গাজর
• 2 সেলাই এর ডাল
• ছুলা এবং রস 1 কমলা
• রোজিমার ২ টি স্প্রিংস
• 1 টি চামচ জন্য গ্রিন জিরা এবং পেপারিকা
• লবণ, মরিচ

প্রস্তুতি সময়: 3 ঘন্টা

রন্ধন সময়: 3 ঘন্টা 15 মিনিট

পরিবেশন: 8

কি করতে হবে:

ঠাণ্ডা পানিতে ঠাণ্ডা পানিতে 3 ঘন্টার জন্য চিংড়ি ডক। ছোট টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। সবজি ধুয়ে, ময়দা এবং মাঝারি টুকরা মধ্যে কাটা হয়। একটি saucepan মধ্যে, 1.5 লিটার জল উনান, মাংস, চিকেন এবং প্রস্তুত সবজি রাখা কমলা রস, রসুন, রোজমিয়ারি, মশলা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আবার একটি ফোঁড়া আনুন 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং 3 ঘন্টার জন্য চুলা রান্না করুন।

শুয়োরের পাঁজর সঙ্গে মটরশুটি স্যুপ

আপনি কি প্রয়োজন:

• 600 গ্রাম শূকর পাঁজর
• 150 গ্রাম সবুজ মশলা
• 3 আলু
• 2 টমেটো
• 2 সেলাই এর ডাল
• লিক এর 1 ডাল
• 3 রসুনের রসুন
• 0.5 তেজী সবুজ মরিচ
• 4 টেবিল চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
• 1 বে পাতা
• 1 গুচ্ছ গুঁড়ো
• লবণ, মরিচ

রন্ধন সময়: 1 ঘন্টা 50 মিনিট পরিবেশন: 6

কি করতে হবে:

2-3 জলের মধ্যে মশলা ভাল ধোয়া হয়। 1 প্রান্তে ধোয়া এবং কাটা অংশে পাঁজর। সসপ্যানের অর্ধেক তেল গরম করে এবং 10 মিনিটের জন্য পাঁজর ভাজুন। একটি saucepan স্থানান্তর, 1.5 লিটার জল ঢালা, একটি ফোঁড়া আনা এবং 20 মিনিট জন্য রান্না। পিল আলু এবং রসুন। লেক, সিলেট ও ​​মসলাযুক্ত মরিচ ধোওয়া। মরিচ থেকে কোর সরান বড় টুকরা মধ্যে আলু কাটা, সাদা leeks - অর্ধ রিং, সেলাই - পাতলা টুকরা মরিচ এবং রসুন চিপ। Saucepan মধ্যে, অবশিষ্ট উদ্ভিজ্জ তেল গরম, leeks এবং ভাজা, stirring, 6-7 মিনিট করা। আলু, সেলাই, মরিচ এবং রসুন যোগ করুন। 5 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর রান্না করুন। সসপ্যানের উপকরণটি উষ্ণ তরমুজ মধ্যে স্থানান্তর এবং 6 মিনিট জন্য রান্না। টমেটো কাটা কাটা এবং স্যুপ মধ্যে একটি উপসাগর একসঙ্গে করা। 30 মিনিটের জন্য রান্না করা প্যানের জন্য দারুণ যোগ করুন। পুদিনা কাটা পেসেল রাখুন, আবরণ তাপ থেকে সরান, উপসাগর মুছে ফেলুন এবং 20 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর অনুমতি দিন।