সবজি সঙ্গে চিকেন fillet আপনি একটি হালকা করতে চান, কিন্তু খুব সুন্দর, উজ্জ্বল এবং সুস্বাদু উত্সবয় থালা? বিশেষ করে গ্রীষ্মে কিছুই নেই, যখন সব ধরণের সবজি ও শাক সবজি প্রচুর পরিমাণে হয়। সবজি দিয়ে মুরগির প্রস্তুত সবজি আপনি আপনার পছন্দ অনুসারে, ব্যবহার করতে পারেন। আমাদের বৈচিত্রের মধ্যে এটি একটি বহু রঙীন বুলগেরিয়ান মরিচ, গাজর, বেগুন এবং জকচিনি। এই সমন্বয় শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু নয়, এটি একটি থালা বা অংশযুক্ত ডিশে সুন্দর দেখাচ্ছে। আপনি তাদের ফুলকপি, আলু, ব্রোকলি, স্ট্রিং মটরশুটি যোগ করতে পারেন, বা কোনো উপাদান সঙ্গে তাদের প্রতিস্থাপন। কোনও ক্ষেত্রেই, মুরগির পাত্রটি সবজিগুলির সুগন্ধি, রসুনজাত, সুগন্ধযুক্ত সুবাসে পরিণত হয়। এবং সয়া সস এবং লাল ওয়াইন পুরো ডিশ একটি সম্পূর্ণ অনন্য স্বাদ দিতে। নীতিগতভাবে, শাকসব্জি দিয়ে মুরগির পাত্রটি বছরের যে কোনো সময় রান্না করা যায়, শীতকালীন বাড়ির ব্যবহার করে বা হিমায়িত উদ্ভিজ্জ কাটা কেনা যায়। হ্যাঁ, এবং মুরগির পোকার, টার্কি বা খরগোশ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। এই থালা প্রধান জিনিস stewed সবজি এবং মূল সস সঙ্গে মাংসের সমন্বয় হয়। আপনি এড়োজিলে এটি রান্না করার চেষ্টা করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, মরিচ এবং গাজরগুলি নীচের ভেতরে থাকা উচিত, মধ্যভাগে- উচচিনি ও বেগুন, এবং উপরে - চিকেন
উপাদানগুলো:- চিকেন পিললেট 500 গ্রাম
- মরিচ মিষ্টি 2 পিসি
- গাজর 1 পিসি
- স্কোয়াশ 1 পিসি
- বেগুনী 1 পিসি
- সয়া সস 3 টেবিল ঠ।
- ওয়াইন লাল শুকনো 1 টেবিল ঠ।
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 4 টেবিল চামচ ঠ।
- চিনি 1 টেবিল চামচ ঠ।
- পেপার লাল মাটি 0.5 চা চামচ।
- লবণ 1 চিম্টি
- ধাপ 1 ডিশ প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে মুরগির পাত্র, উচচিনি, গাজর, বেগুন, মিষ্টি মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল, ওয়াইন, সয়াসস এবং মশলা প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 মুরগির পাত্রটি ধুয়ে এবং কিউব মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 মিষ্টি মরিচ এবং গাজর গুঁড়া এবং কাটা।
- ধাপ 4 স্কোয়াশ এবং বেগুন ভাল ধুয়ে এবং কিউব মধ্যে কাটা হয়।
- ধাপ 5 একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে 2 টেবিল চামচ Preheat। উদ্ভিজ্জ তেল এবং মাঝারি তাপ উপর চিকেন fillet ফ্রাই পর্যন্ত হালকা ruddy
- ধাপ 6 একটি আলাদা ফ্যিং প্যানের মধ্যে, 2 টেবিল চামচ গরম করুন। উদ্ভিজ্জ তেল এবং 2-3 মিনিট জন্য গাজর সঙ্গে মরিচ ফ্রাই ভাজা।
- ধাপ 7 তারপর 3-5 মিনিটের জন্য সবজি-ভাজা সবুজ এবং জকচিনি যোগ করুন। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে সবজি নরম হয়ে যায়, কিন্তু তাদের আকৃতি এবং রঙ হারান না।
- ধাপ 8 1 টেবিল মেশানো সস তৈরি করুন লাল ওয়াইন, 3 চামচ সয়া সস, 0.5 টি চামচ লাল মাটি মরিচ এবং 1 টেবিল। চিনি।
- ধাপ 9 সবজি থেকে চিকেন ফাঁপা রাখুন এবং সস যোগ করুন।
- ধাপ 10 2-3 মিনিটের জন্য একসঙ্গে সবজি গরম করুন, স্বাদে লবণ যোগ করুন এবং তাড়াতাড়ি পরিবেশন করুন।