মৃৎপাত্র ও বেগুনের ক্রিম স্যুপ একটি নিয়ম হিসাবে, কাটা কাটা প্রোডাক্ট বিশেষ খাবারের সাথে বা এই ধরনের খাবারের সুস্পষ্ট প্রেমীদের সাথে জনপ্রিয়। এবং সংখ্যালঘুদের মধ্যে অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, পরেরটি। যেমন সূপ, একটি প্রাচীন এবং সমৃদ্ধ ইতিহাস আছে। এবং সভ্যতার উন্নয়নের সাথে সাথে এই থালা তৈরির প্রযুক্তি উন্নত করা হয়েছে। কিছু সময়ে, সুট সূর্যের ভিত্তিতে রান্না করা শুরু করেন, যা "জীবনধারা" বলা হয়। এবং এটি লক্ষ করা উচিত, এই অভিব্যক্তি আজকের জন্য প্রাসঙ্গিক। এবং স্যুপ-মাজা আলু জন্য হিসাবে, এটি তুলনামূলক "তরুণ," প্রথম উল্লেখ 18 শতকের ফিরে তারিখ। এটা বলা কঠিন যে শেফটি একটি মস্তিষ্কে স্যুপের সামগ্রীগুলিকে পিষে ফেলছে: জনসংখ্যার খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি বা তাদের স্বভাবের তৃপ্তি সম্পর্কে উদ্বেগ! যেকোন ক্ষেত্রে, আমরা তাদের জন্য কৃতজ্ঞ এই ধারণা জন্য।
উপাদানগুলো:- বেগুন 300 গ্রাম
- ল্যান্টিল লাল 100 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- রসুন 2 লবঙ্গ
- টমেটো 300 গ্রাম
- ওলিভ তেল 20 মিলি
- বেসিল বেগুনি তাজা 0.25 গুচ্ছ
- বে পাতা 2 পিসি
- মরিচ কালো মাটি 4 চিম্টি
- লবণ 0.5 টি.এস.পি.
- ধাপ 1 এই স্যুপ প্রস্তুত করতে, নিতে: eggplants, টমেটো, রসুন, লাল মশলা, মরিচ, লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল। সারণিতে উপাদানগুলি 1.5 লিটার পাত্রের জন্য দেওয়া হয়।
- ধাপ 2 মটরশুঁটি, জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, উপসাগর যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য কম তাপে রান্না করুন।
- ধাপ 3 ইগ্লপ্লান্ট ছুলা, কাটা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 4 5 মিনিটের জন্য জলপাই তেলে ভাজা।
- ধাপ 5 পেঁয়াজ বড় করুন লরিস আধা কাপ।
- ধাপ 6 ফুটন্ত পানি, ছুলা এবং চিপসহ টমেটো টস করো।
- ধাপ 7 তৈলাক্ত ত্বকে তেলের যোগফলের সাথে তেজপাতা, তেজপাতা বাদামি বাদামী বাদাম পর্যন্ত।
- ধাপ 8 পেঁয়াজ টমেটো এবং রসুন যোগ করুন। ভাজা 3-5 মিনিট
- ধাপ 9 তুষারপাত থেকে পৃথক দাঁত ডানা এবং তাদের আপ চপ্পল।
- ধাপ 10 প্যান থেকে যেখানে দানা তৈরি হয়, বে পাতাটি বের করে নিন এবং বেগুনটি জুড়ুন। 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন
- ধাপ 11 তারপর টমেটো সস প্যানের সাথে যোগ করুন। লবণ এবং মরিচের স্বাদ অন্য 5 মিনিট উনান।
- ধাপ 1২ আগুন থেকে স্যুপ সরিয়ে ফেলুন কাটা আটা জুটা যোগ করুন নীতিগতভাবে, এই পর্যায়ে, আপনি একটি শুকনো রাজ্যে এটা পছন্দ না হলে, স্যুপ প্রস্তুতি শেষ করতে পারেন।
- ধাপ 13 ভাল, যদি আপনি স্যুপ-পুঁচকে পছন্দ করেন তবে এটি ব্লেন্ডারের সাথে মিশিয়ে দিন, তবে অনেক বেশি না। Croutons সঙ্গে পরিবেশন, শসা বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে