মূল উদ্ভিজ্জ স্নেক! ছোট eggplants, মিষ্টি মরিচ, সরস carrots oblong টুকরা মধ্যে কাটা হয়, তারপর চূর্ণ বেসিল সঙ্গে একটি batter মধ্যে ডুবা এবং গভীর চর্বি মধ্যে ভাজা - এই ডিশ একটি ছুটির দিন নাচ হতে বেশ যোগ্য! প্রথমত, এটি মনে হচ্ছিল যে, সবজি নিজেরা, বিশেষ করে এই গাজরগুলিকে বোঝানো যাবে না, তা ভাজা করা যাবে না, তবে আমি ভুল বুঝেছি - তারা নরম, সুস্বাদু এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে, কিন্তু বিশেষ জাদুকরী এখনও পিষে ফেলেন - বেসিল আদর্শভাবে মশলা হিসাবে এসেছিল এবং এই থালা মধ্যে একটি তক্তা নোট আনা! এই সবজি স্নেক সঙ্গে স্নেক সঙ্গে একটি গরম বা শীতল ফর্ম, বা মাংসের একটি পার্শ্ব ডিশ হিসাবে পরিবেশন!
উপাদানগুলো:- বেগুন 4 পিসি
- মরিচ মিষ্টি 1 পিসি
- গাজর 1 পিসি
- সূর্যমুখী বিশুদ্ধ তেল 300 মিলি
- বেসিল বেগুনি তাজা 0.25 গুচ্ছ
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- পেঁপের মিষ্টি জমিতে 1 টেবিল চামচ
- লবণ 0.75 টি চামচ
- মরিচ কালো মাটি 0.25 টি চামচ
- গম ময়দা 3 চামচ ঠ।
- পানি উত্তোলিত 125 মিলি
- ধাপ 1 আমাদের তাজা বেগুনী বাজেল, ছোট ডিম, মিষ্টি মরিচ, গাজর, মুরগির ডিম, গম ময়দা, লবণ, কালো মরিচ মরিচ, ভূট্টা মিষ্টি পেপারিকা, সুপ্ত সূর্যমুখী তেল, কুচি কুচি কুচি কুচি করে কাটা শাকসব্জি সবজি চাষের জন্য প্রয়োজন।
- ধাপ 2 শাকসবজি ওয়াশিং, গাজর পরিষ্কার করা হয়, মরিচ থেকে আমরা বীজ এবং অভ্যন্তরীণ পার্টিশন কাটা। আমরা সারাদিন পেডিকেলগুলি থেকে পেঁয়াজগুলি দিয়ে কাটা (8 টি অংশে আদা এবং 8 টি টুকরা এবং লম্বা গাজরে আধা চা চামচ)।
- ধাপ 3 বেসিল চেম্বার প্রস্তুত করুন। বাটি মধ্যে, ডিমের ড্রাইভ, কালো জমিতে মরিচ যোগ করুন, মাটির মিষ্টি প্রফেসর, চূর্ণ বায়োলেট বেসিল
- ধাপ 4
- ধাপ 5 গমের আটা যোগ করুন এবং batter জন্য উপাদানগুলি মিশ্রিত। যেমন একটি পুরু আধা পান
- ধাপ 6 ক্রমাগত stirring, ধীরে ধীরে ঠান্ডা বাষ্পীভূত জল ঢালা, যাতে দানা প্যানকেকস জন্য মালকড়ি ধারাবাহিকতা অর্জন করে।
- ধাপ 7 আমরা শাক সবজি বাটি মধ্যে ডুবান।
- ধাপ 8 একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, বুদবুদ পর্যন্ত সূর্যমুখী সুষম তেল গরম করুন, ছোট অংশে সবজি ছড়িয়ে দিন।
- ধাপ 9 সবকটি মাংসের উপর তেল দিয়ে ভেজে নিন।
- ধাপ 10 যখন একটি সোনার কাঁটা থাকে - অতিরিক্ত তেল শোষণের জন্য নুপকিনে সবজি রাখুন। আমরা তাড়াতাড়ি বা একটি শীতল ফর্ম সস সঙ্গে একটি স্নেক হিসাবে বা মাংস একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন।