নারকেল চিপগুলি প্রস্তুত করা পূর্বের রেসিপিগুলিতে এবং সম্প্রতি ইউরোপে, নারিকেলের দুধকে প্রায়ই একটি উপাদান হিসেবে দেখা হয়। যদি প্রায় সব দোকানগুলিতে নারিকেল বিক্রি হয়, আমি আমাদের শহরে নারিকেলের দুধ দেখেছি না, এমনকি হাইপারমার্কেটেও, এবং তারা বলে যে এটির মূল্য খুবই কাম্য, যখন নারিকেলরা যথেষ্ট সস্তা। সুতরাং, আমরা নারকেল দুধ তৈরি করি, এবং একই সময়ে আমাদের নিজস্ব সুগন্ধযুক্ত কাঠের ছোপ পাওয়া। এই দুধ এবং উপবাস সময় এটি জন্য খুব দরকারী। নারকেল পছন্দ উপর কয়েকটি শব্দ: এটা আপনার হাতে শক্তিশালী হতে হবে এবং আপনি আলিঙ্গন তরল স্প্ল্যাশ শুনতে জোরে যখন। যদি তরল অল্প পরিমাণে বিভাজক হয় বা না থাকে, তবে নারিকেল ইতিমধ্যেই নষ্ট হয়ে যায়। এছাড়াও, একটি নারকেল কিনতে না, যা চোখের উপর ছাঁচ চিহ্ন আছে।
উপাদানগুলো:- নারকেল 1 পিসি
- জল 350 মিলি
- ধাপ 1 রান্না করার জন্য, আমাদের শুধু 2 উপাদানগুলি দরকার: নারিকেল এবং জল।
- ধাপ 2 সংকীর্ণ ব্লেড বা একটি পেরেক সঙ্গে কাঁচি কাটা এবং একযোগে নারকেল চোখে ক্লিক করুন। দুইটি শক্তভাবে বন্ধ হয়ে যাবে এবং চাপ দমন করবে না এবং তৃতীয়টি সহজেই খোলা হবে।
- ধাপ 3 চোখের ছিটাকে প্রসারিত করুন এবং নারকেল থেকে তরল ঢেলে দিন। এটা নারকেল জল এর, এটি যে কোন জায়গায় দরকারী নয়, কিন্তু আপনি এটি পান করতে পারেন, এটি মিষ্টি নরম - চটকানি।
- ধাপ 4 হাতুড়ি নিন, উপরের তৃতীয় থেকে পরিমাপ করুন এবং রিং উপর নারকেল ট্যাপ হাতুড়ি একটি ধারালো শেষ দিয়ে শুরু। অনেক প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না, তবে আপনাকে ট্যাপ করার জন্য যথেষ্ট ওজন সঞ্চার করতে হবে। একটি সময় পরে একটি ফাটল হবে। একটি মোটা ছুরি বা ক্র্যাক মধ্যে ক্র্যাক সন্নিবেশ, আমরা 2 অংশ মধ্যে নারিকেল বিরতি।
- ধাপ 5 পরবর্তী, আমরা নারকেল এর শক্ত অংশ থেকে মাংস অপসারণ করতে হবে, এটি জন্য আমরা শেল এবং মাংসের মধ্যে একটি ছুরি সন্নিবেশ এবং টুকরা বিরতি। শেল স্পর্শ যে অংশ, একটি বাদামী ফিল্ম হতে হবে, এটি সাবধানে পরিষ্কার করা প্রয়োজন।
- ধাপ 6 একত্রিত করা বা একটি প্রচলিত শিলা (এই ক্ষেত্রে, প্রচেষ্টা আরো ব্যয় করা হবে) এর পেষকদন্ত নেভিগেশন নারিকেল তিন টুকরো
- ধাপ 7 ফুটন্ত পানি দিয়ে উঁকানো নারকেলটি ঢেকে দিন যাতে পানি চিপের সাথে লেভেল থাকে এবং 40 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- ধাপ 8 ছোট অংশে, ইনফ্রারেড নারকেল ভর ঢালাই একটি ঢাল মধ্যে ঢালাই একটি গহনা বা তুলো কাপড় একটি ডবল স্তর। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তরল নিঃসৃত, নারকেল শাওয়ার স্থগিত পুরো ভর শেষ হওয়া পর্যন্ত আমরা পুনরাবৃত্তি করি।
- ধাপ 9 ফিল্টার করা তরল হল নারিকেলের দুধ। যখন আপনি চিক্চিক, লক্ষ্য করুন যে এটি কতটা চর্বি। সাধারণত, প্রথম চাপের দুধকে বলা হয় ক্রিম, তবে আপনি এটি পুনরায় ঢালাই করতে পারেন এবং কম ঘনীভূত মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন, এটি সাধারণত স্যুপের জন্য ব্যবহৃত হয়।
- ধাপ 10 দুধ একটি ফ্রিজে একটি ঢাকনা সঙ্গে একটি জারিত জার মধ্যে 24 ঘন্টা জন্য সংরক্ষিত করা যেতে পারে। দাঁড়িয়ে থাকা অবস্থায়, দুধটি ২ টি অংশে বিভক্ত করা হয়, এটি ব্যবহার করার পূর্বে এটি মিশ্রিত করার আগে প্রয়োজনীয় সবজির মিশ্রণে তৈলটির উপরে তেল থাকে। তেলের ঘন ঘন ঘন, চূর্ণকারী নারকেল। আমি খুব তাজা ছিল না
- ধাপ 11 পেকিং কাগজে আচ্ছাদিত একটি বেকিং শীটে এবং 50-60 ডিগ্রি তাপমাত্রায় খোলা চুলা দরজা দিয়ে শুকনো নারিকেল চিপস ছড়িয়ে দিন। এটা দোকান তুলনায় অনেক বেশি flavorful এবং tastier সক্রিয় আউট