রেকটোফট সঙ্গে শাকসব্জি eggplants সঙ্গে চর্মসার ক্লাসিক মরিচ একটি নিরামিষ সংস্করণ, এবং তারা তাদের নিকৃষ্ট হয় না। Eggplants, ricotta এবং গুঁড়ো বাদাম harmoniously মিলিত হয়, এবং জলপাই স্বাদ অতিরিক্ত মৌলিকত্ব যোগ করুন। এই থালা ঠান্ডা এবং গরম উভয় খাওয়া যাবে, এবং এটি ঐতিহ্যগত মরিচ থিম একটি মহান পার্থক্য।
উপাদানগুলো:- মরিচ মিষ্টি 2 পিসি
- বেগুনী 1 পিসি
- সিডার বাদাম 20 গ্রাম
- পেঁয়াজ সাদা 1 পিসি
- রসুন 1 লবঙ্গ
- ব্রেডক্রাম 1 টেবিল ঠ।
- Parmesan পনির 10 গ্রাম
- বীজ ছাড়া জলে 20g
- অলিভ তেল 1 টেবিল ঠ।
- রিকটা পনির 125 গ্রাম
- লবণ 1 চিম্টি
- ধাপ 1 প্রস্তুতির জন্য আপনাকে মিষ্টি মরিচ, বেগুন, জলপাই, রিকোটা, পেইন বাদাম, রুটি, পাউন্ড, রসুন, পেমেনস পনির, জলপাই তেল এবং লবণের প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 মরিচ ধোয়া এবং উপরে কাটা, কাটা কাটা এবং বীজ বন্ধ ছুলা।
- ধাপ 3 ব্লক মধ্যে eggplants কাটা।
- ধাপ 4 পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা, পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত জলপাই তেল ভঙ্গ।
- ধাপ 5 জল উনান এবং কয়েক মিনিটের জন্য মরিচ উষ্ণ যাতে তারা উজ্জ্বল এবং একটু নরম হয়ে।
- ধাপ 6 নরম পর্যন্ত eggplants ভাজা।
- ধাপ 7 জলপাই যোগ করুন, এবং আরো কয়েক মিনিট জন্য উনান।
- ধাপ 8 জল থেকে মরিচ আউট নিন, তাদের ঠান্ডা যাক।
- ধমনী 9 স্টুয়েড বাঙ্গি মিশ্রিত করুন, রিকোটা, পাইন বাদাম, স্বাদে লবণ যোগ করুন।
- ধাপ 10 স্টাফ ডিপপ্যান্টস, ২0 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের একটি পয়গাম্পৃত ওভেনের মধ্যে স্যুপ করুন।
- ধাপ 11 তারপর, স্যাঁতসেঁতে এবং parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে, এবং 5 মিনিট জন্য সেকা, সরিয়ে।