- বেগুন - 3 টুকরা
- শ্যাম্পেনস - 300 গ্রাম
- বো - 1 টুকরা
- পনির - 200-250 গ্রাম
- মেয়োয়েজ - - স্বাদ (আপনি এটি ছাড়া এটি করতে পারেন অথবা sour ক্রিম সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন।)
আমরা সব উপাদান নিতে। বীজগুলি ধুয়ে ফেলতে হবে, ঠান্ডা আঙ্গুল দিয়ে ২0-30 মিনিটের জন্য ঠান্ডা আঙ্গুল দিয়ে কাটা এবং ঠাণ্ডা পানিতে লেগে যায়, তিক্ততা ছেড়ে দেয়। বড় শ্যাম্পেনগুলি চার, ছোট ছোট করা উচিত - অর্ধেক মধ্যে কাটা পেঁয়াজ চিনিনা। টমেটো বিভিন্ন টুকরা মধ্যে কাটা যাবে, কিন্তু খুব মোটা এবং খুব finely না, এবং এটি একটি grater উপর পনির ভেজানোর প্রয়োজন হয়। তারপর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ আমরা বেকিং জন্য খাবারের নিতে। প্রথম স্তর এ eggplant লেগেছে, পনির, তারপর মাশরুম, পেঁয়াজ, পনির আবার, তারপর বেগুন এবং আবার পনির, টমেটো এবং পনির শেষ স্তরের mayonnaise সঙ্গে মিশ্রিত সঙ্গে ছিটিয়ে। আমরা একটি preheated চুলা 20-30 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রী মধ্যে রাখা।
পরিবেশন: 6-9