- পিষ্টক বাদাম - 3/4 কাপ
- চিনি - 1 2/3 কাপ
- ময়দা - 2 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1 সেন্ট একটি spoonful
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- মাখন - 240 গ্রাম (অস্বাভাবিক, কক্ষ তাপমাত্রা)
- দুধ - 1/2 কাপ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - ২ টি চামচ
- ডিম - 5 টুকরা
- বাদাম পেস্ট - 240 গ্রাম
- চূর্ণ চিনি - 1 1/2 কাপ
- ভুট্টা সিরাপ - 1/4 গ্লাস
- তিক্ত চকলেট - 450 গ্রাম
- পুরু ক্রিম - 1 1/4 কাপ
- জাফরান জ্যাম - 3/4 গ্লাস
1. একটি পিষ্টক তৈরি করুন Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। 3 বৃত্তাকার পাই আকার সঙ্গে লুব্রিকেট চর্বিযুক্ত বা মোম কাগজ প্রতিটি বৃত্তাকার টুকরা Vystelit, তেল সঙ্গে কাগজ গ্রীস। একটি প্যাকিং ট্রে উপর পিষ্টক রাখুন এবং 7-10 মিনিট জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে বেকিং রাখুন। একটি থালা উপর রাখুন এবং সম্পূর্ণভাবে শীতল। পুদিনাটি কাটা কাটা কাটা এবং 1/4 কাপ সাজসজ্জা জন্য একপাশে রাখা। একটি খাদ্য প্রসেসর অবশিষ্ট 3/4 কাপ pistachios রাখুন। চিনি যোগ এবং চূর্ণনশব্দ। একটি বড় বাটি মধ্যে রাখুন এবং ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ যোগ করুন। 30 সেকেন্ডের জন্য কম গতিতে মিশুক হিট। মাখন, দুধ, ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং কম গতিতে একটি মিশ্রণক সঙ্গে বীট। মধ্যম গতিতে গতি বাড়িয়ে ২ থেকে 3 মিনিটের জন্য। 2 বা 3 ছায়াছবি মধ্যে whipped ডিম যোগ করুন এবং প্রতিটি সংযোজন পরে, সব একসাথে চাবুক। 2. তিনটি ফর্ম মধ্যে মালকড়ি ভাগ। প্রায় 25 মিনিট জন্য বেঁকে নিন। এটি 10 মিনিটের জন্য শীতল হবে। চার্চটি সরান এবং সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দিন। 3. একটি বড় বাটি মধ্যে বাদাম পেস্ট রাখুন। পেস্ট নরম করার জন্য কম গতিতে একটি মিশ্রণক সঙ্গে বিট। চিনি পাউডার এবং ভুট্টা সিরাপ যোগ করুন এবং একজোড়া পর্যন্ত বীট। Polyethylene মধ্যে মোড়ানো এবং 1-2 ঘন্টা জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় শুয়ে অনুমতি দেয়। গ্লাস করুন চকোলেটটি বড় বড় পিঠের উপর চেপে ধরুন এবং একটি বাটি রাখুন। একটি সসপ্যান মধ্যে ফোঁড়া ক্রিম আনতে গরম চকলেট ক্রিম ঢালা এবং 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পরাজয় 4. একটি কাজ পৃষ্ঠায় marzipan এক তৃতীয়াংশ, চকলেট চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে, একটি বৃত্ত 3 মিমি পুরু। একটি ছুরি আরাম সঙ্গে ক্রপ। অবশিষ্ট marzipan থেকে আরো দুটি চেনাশোনা ফর্ম অবশেষ পিষ্টক সজ্জা জন্য সংরক্ষিত হয়। 5. একটি প্লেট সমতল দিকে আপ একটি পিষ্টক রাখুন। প্রান্তের চারপাশে 6 মিমি একটি মার্জিন ছেড়ে, 1/3 কাপ জ্যাম লুব্রিকেট। Marzipan শীর্ষ এক চেনাশোনা উপর রাখুন, 1/3 কাপ গ্লাস ঢালা। পিষ্টক, marzipan এবং গ্লাস 2 আরও অনুরূপ স্তর তৈরি করুন। 6. পুরো পিষ্টক লুব্রিকেট - শীর্ষ এবং পাশ - গ্লাস সঙ্গে। মারজিপান এবং পিস্তাক থেকে গোলাপের সাথে পিষ্টকটি সজ্জিত করুন।
পরিবেশন: 8