1845 সালে জেলি চেহারা, প্রকৌশলী পিটার কুপার আধুনিক জেলি সঙ্গে এসেছিলেন। সেই বছরগুলিতে এটি একটি পৃথক থালা হিসেবে বিবেচিত ছিল না, তবে কেবল একটি গুঁড়ো ছিল, যা পানিতে দ্রবীভূত হওয়ার পরে রান্না করা যায়। প্রথম রঙিন জেলি কেক 1885 এর কাছাকাছি এসে হাজির, তারা শেফকে সুস্বাদু সুগন্ধি এবং জেলটিন প্লেটগুলির উজ্জ্বল রং দিয়ে খুশি করে। আমি আপনাকে জেলি মধ্যে পিষ্টক এর বৈচিত্র এক ভোগ করার পরামর্শ। এর সাফল্য অনেকবার যাচাই করা হয়েছে। প্রধান জিনিস যে মনোযোগ দিতে হয় মূল্য হল জেলি নিজেই solidification সময়। দৌড়াবেন না - যদি জেলি পর্যাপ্তভাবে শক্ত হয় না - আপনার সব কাজ ব্যর্থ হবে এবং ফলাফল আপনাকে বিরক্ত করবে। কুক, নিজেকে এবং আপনার প্রিয়জনের পছন্দ এবং একটি সুন্দর ক্ষুধা আছে।
উপাদানগুলো:- ময়দা, গম 250 গ্রাম
- চিনি 200g
- মুরগি ডিম 4 পিসি।
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 5 মিলি
- সুর ক্রিম 300 গ্রাম
- চিনি 100 গ্রাম
- কলা 2 পিসি
- কিউই 1 পিসি
- জেলি 200g
- পানি 800 মিলি ফুট
- ধাপ 1 কেক তৈরি করার জন্য আমাদের প্রয়োজন: আটা, চিনি, সতেজ ক্রিম 30% চর্বি, ডিম, ফলের গন্ধযুক্ত জেলি "কিভি" 100 গ্রাম, কলা এবং কিউবির ২ টি প্যাকেজ।
- ধাপ 2 জেল্লি 800 মিলি ঠান্ডা উত্তপ্ত পানি ঢালা, 40 মিনিট জন্য শুষুন।
- ধাপ 3 জেলি, জেলটিন সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত stirring, একটি ফোঁড়া, স্ট্রেন আনা। ঠাণ্ডা জেলি 50 মিনিটের জন্য পুরু জন্য একটি ফ্রিজার মধ্যে রাখা। ফলস্বরূপ, আমরা জেলি দৃঢ়তা জেলি পেতে প্রয়োজন।
- ধাপ 4 আটার জন্য, ত্বক ভাল ডিম এবং চিনির একটি গ্লাস।
- ধাপ 5 সিদ্ধ আদা যোগ করুন।
- ধাপ 6 একটি সাদাসিধা পিটা গুঁড়ো।
- ধাপ 7 22 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আকৃতি রাখুন। একটি preheated চুলা মধ্যে 180 ডিগ্রী তাপমাত্রা এবং একটি শূন্য পাঁতির আগে 20-25 মিনিট বাকী ময়দা রাখুন।
- ধাপ 8 ক্রিম জন্য, সুস্বাদু ক্রিম এবং চিনি মিশ্রিত একটি সাদৃশ্য ভর ভাল মিক্স। ফ্রিজে রাখুন
- ধাপ 9 কেক সরান এবং আলতো করে ছাঁচ দেয়াল থেকে এটি আলাদা এবং ছাঁচ ইন কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা ছেড়ে।
- ধাপ 10 কেপ কাটা 2 স্তর সঙ্গে বরাবর একটি অপ্রচলিত ফর্ম এক অংশ ছেড়ে দিন।
- ধাপ 11 ক্রিম এর 2/3 পাতায়, অবশিষ্ট ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক দ্বিতীয় অংশ আবরণ এবং 20 মিনিট জন্য শুষে রাখা ছেড়ে
- ধাপ 1২ কলা এবং কুই রিং পিষ্টক নীচে স্তর নেভিগেশন কলা ছড়িয়ে।
- ধাপ 13 পিষ্টক একটি দ্বিতীয় স্তর সঙ্গে কলা আবরণ। কিভি পিষ্টক এবং কলা সঙ্গে সাজাইয়া
- ধাপ 14 অর্ধ হিমায়িত জেলি পিষ্টক রাখুন 2 ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে সমাপ্ত পিষ্টক রাখুন - জেলি thickens পর্যন্ত।
- ধাপ 15 পুরো পরিধি বরাবর আকৃতি থেকে একটি ছুরি দিয়ে সমাপ্ত পিষ্টক পৃথক এবং শুধুমাত্র তারপর ছাঁচ এর detachable অংশ লক খুলুন।