- গরুর লিভার - 500 গ্রাম
- বাল্ব - 1 টুকরা
- গাজর - 1 টুকরা
- ডিম - 1 টুকরা
- ময়দা - 2 শিল্প চামচ
- লবণ, কালো মরিচ - 1 টুকরা (স্বাদ)
- চিনি - 0.5 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টুকরা
বাটি, রসুন এবং বাদাম একটি বাটি মধ্যে রাখুন লিভার ভাঁজ। ছুরি দিয়ে বাইরের প্রিন্টের প্রান্তটি সরান এবং তা সরিয়ে ফেলুন, সঠিকভাবে পঁচাত্তর নলগুলি অপসারণ করুন। পেঁয়াজ এবং গাজর গুঁড়ো, কাটা, গরম শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা। একটি ডিম, ময়দা, লবণ, চিনি এবং মরিচ ছুঁড়ে ফেলুন, ভাল মিশ্রিত করুন। একটি ফ্রাইং প্যানের তাপ তেল একটি কাঁটা একটি অল্প কয়লা নিন, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ঢালা। 3-4 মিনিটের জন্য ভাজা উভয় পক্ষ থেকে এই পদ্ধতি সব fritters বেঁক।
পরিবেশন: 4