- চীনা বেগুন - 1 টুকরা (স্বাভাবিকের চেয়ে কম)
- বাল্ব - 1 টুকরা (মধ্যম)
- আদা - 1 ম চামচ (তাজা, আধা কাপ)
- রসুন - ২ টি দাঁত (আধা কাপ)
- গরুর মাংস minced - 350 গ্রাম (বা শুয়োরের মাংস)
- সবুজ পেঁয়াজ - 4 টুকরা (পড, পুদিনা কাটা)
- চিকেন লাল পেস্ট - 1 ম একটি spoonful
- Rapeseed তেল - 2 আইটেম। চামচ
- তিল তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- সয়া সস - 6 টি আইটেম চামচ
- Sake - 2 সেন্ট চামচ
- চিনি - 1.5 চা চামচ
- জল - 2 আইটেম চামচ
প্যাকেজে নির্দেশিত হিসাবে চাল প্রস্তুত। 4 টি টুকরা মধ্যে বেগুন কাটা এবং তারপর চতুর্থাংশে অনুভূমিকভাবে কাটা। মাঝারি বা উচ্চ তাপ একটি saucepan মধ্যে, 2 tablespoons যোগ করুন মাখন, রসুন, আদা, পেঁয়াজ এবং অর্ধেক সবুজ পেঁয়াজ। পেঁয়াজ পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত 3-4 মিনিট রান্না করুন। চিংড়ি, লবণ, মরিচের গুঁড়ো এবং চিনির কোরিয়ান পেস্ট যোগ করুন। তিল তেল এবং বেগুন যোগ করুন 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করুন টোফু যোগ করুন এবং stirring সঙ্গে এটি বীট। স্বাদ, চিনি, জল, 4 টেবিল যোগ করুন। সয়া সস, চালান এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপর বাকি 2 টেবিল চামচ যোগ করুন সয়া সস এবং সবুজ পেঁয়াজ, আগুন জ্বালাও চাল দিয়ে পরিবেশন করুন বন অ্যাবিট
পরিবেশন: 4