- আদা বা বিস্কুট বা wafers - 1 3/4 কাপ
- বাদামী চিনি - 3 সেন্ট চামচ
- 1/2 চামচ মাটির দারুচিনি
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- মাখন - 4 টি আইটেম চামচ
- ভরাট জন্য: ক্রিম পনির - 700 গ্রাম
- কুমড়া পাউরুটি - 450 গ্রাম
- ডিম - 3 টুকরা
- ডিম জাল - 1 টুকরা
- খরা ক্রিম - 1/4 কাপ
- চিনি - 3/২ গ্লাস
- দারুচিনি - 1 চা চামচ
- আদা - 1/2 চা চামচ
- জায়ফল - 1/8 চা চামচ
- জায়ফল - 1/8 চা চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- ময়দা - 2 শিল্প চামচ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
1. 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। স্প্রে মধ্যে তেল সঙ্গে পিষ্টক প্যান্ট ছিটিয়ে খাদ্য প্রসেসর মধ্যে crumbs যাও আদা বিস্কুট দ্রবীভূত করুন। 2. বাদামি শর্করার, দারুচিনি ও লবণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। মিশ্রণ একটি মাঝারি বাটি মধ্যে রাখুন, গলিত মাখন যোগ করুন। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে মিশ্রিত করুন। যখন মিশ্রণ সমানভাবে ভেজা ও আলগা হয়ে যায়, পৃথক্ ছাড়াই, এটি প্রস্তুত। 3. সমানভাবে প্রান্তে ছোট প্রান্ত তৈরি করে, আকৃতিতে ফলে ভর বিতরণ। 5 মিনিটের জন্য পিষ্টক ঠান্ডা করুন, তারপর 10 মিনিটের জন্য চুলা চুলায়। সম্পূর্ণরূপে শীতল করার অনুমতি দিন। একটি ফোঁড়া জল দিয়ে প্যান আনুন একটি বড় ভাজা প্যান পেতে যা পরে আপনি একটি পনির কেক রান্না করা প্রয়োজন হবে। এটি ত্রুটিগুলি প্রতিরোধ করা প্রয়োজন। একবার পিষ্টকটি শীতল হয়ে গেলে, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের ডাবল লেয়ার দিয়ে মোটা মোড়ানো করুন। 4. ভরাট প্রস্তুত মসৃণ পর্যন্ত ক্রিম চিটে হিট 5. কুমড়া পুচ্ছ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। প্রতিটি সংযোজন পরে whisking ডিম এবং ডিম ইঞ্চি যোগ করুন। কোমল ক্রিম এবং ঝাঁকনি যোগ করুন তারপর চিনি, দারুচিনি, আদা, জায়ফল, রসুন, লবণ এবং ময়দা যোগ করুন। বিট এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। 6. পাই উপর ফলন পূরণের রাখুন একটি বড় প্যানের মধ্যে পনির কেক সেট করুন এবং মাঝখানে পৌঁছাতে প্যান থেকে যথেষ্ট পরিমাণ গরম জল যুক্ত করুন। 1 ঘন্টা 30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা 40 মিনিট পর্যন্ত গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত ওভেনে পনির কেক তৈরি করুন। চুলা থেকে সরান এবং ছাঁচ এবং বেকড পাশ মধ্যে একটি পাতলা ফলক দিয়ে একটি ছুরি চালানো যাতে কোন rifts গঠিত হয়। একটি ছাঁচ মধ্যে কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা। কভার এবং অন্তত 4 ঘন্টা বা রাতারাতি জন্য শীতল। টুকরা মধ্যে পনির কেক কাটা এবং তাজা ভাঁজ ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 16