- ফাটল - 1 কাপ
- চিনি - 2 আইটেম চামচ
- গলিত মাখন - 3 শিল্প চামচ
- জিলেট - 1 চা চামচ (ভর্তি)
- পুরো দুধ - 1/4 গ্লাস (ভর্তি)
- ক্রিম পনির - 240 গ্রাম (ভর্তি)
- বড় ডিম - 2 টুকরা (ভর্তি)
- লবণ - 1 চা চামচ (ভর্তি)
- ঘনীভূত দুধ, করতে পারেন - 1 পিসি। (প্যাডিং)
- তিক্ত চকলেট - 90 গ্রাম (গ্লাস)
- অস্বাভাবিক মাখন - 1/4 গ্লাস (গ্লাস)
- ভুট্টা সিরাপ - 2 চামচ (গ্লাস)
1. 160 ডিগ্রি মধ্যে চুলা প্রাক্দ্রীকরণ করুন, কেন্দ্র প্যান রাখুন। দুটি শিটের ফয়েল দিয়ে একটি বর্গক্ষেত্রের ট্রে ছড়িয়ে দিন, যা সকল পক্ষের 5-সেন্টিমিটার চাঁদোয়া ছাড়িয়ে যায়। চিনি দিয়ে ফাটল কাটা এবং একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে লবণ একটি চিম্টি কাটা। মাখন যোগ করুন এবং সবকিছু একসাথে মিশ্রিত করুন। একটি প্রস্তুত বেকিং শীট মিশ্রণ, পৃষ্ঠের বিরুদ্ধে এটি টিপুন। 10 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন, তারপর 5 মিনিটের জন্য একটি বেকিং শীট উপর শীতল। 2. ভরাট করুন একটি বাটি মধ্যে দুধ জেলটিন ঢালা এবং নরম করার জন্য 2 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেয়। প্রায় 2 মিনিটের মাঝারি গতির জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিলে মিশিয়ে ক্রিম পাত্রে, ডিম, লবণ এবং জিলেট ব্যবহার করুন, তারপর দুধের কারমেলের সাথে আলতোভাবে মিশিয়ে দিন। কারমেলের দুধ প্রস্তুত করার জন্য, ঘন ঘন প্যানের মধ্যে একটি ঘন ঘন ঘন ঘন দ্রাক্ষা মাড়ান, ফুটন্ত পানির আরেকটি প্যানের উপরে সেট করুন এবং কম তাপের উপর রান্না করুন, মাঝে মাঝে 40 থেকে 50 মিনিটের জন্য ঘন এবং কারমেল-রঙ্গিত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তাপ থেকে সরান এবং মসৃণ পর্যন্ত নাড়া। 3. প্রায় 45 মিনিটের জন্য ওভেনে আটা, লেভেল ও ভেজে ভর্তি করে দিন। প্রায় 2 ঘন্টা জন্য পিষ্টক শীট ঠান্ডা cheesecake অনুমতি দিন। প্রায় 6 ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে কুল। 4. গ্লাস করুন। চকলেট কেটে ফেলুন টুকরা টুকরা কাটা কাটা। একটি ডাবল বয়লার বা উপাদান একটি পাত্রে একটি ছোট ধাতু বাটি মধ্যে সব উপাদান ময়দা উনান জল একটি পাত্র উপর স্থাপিত। কুক্কুট, মসৃণ পর্যন্ত stirring, হিমায়িত পিঁপড়া সঙ্গে সমানভাবে ঠাণ্ডা পিঁপড়া রোপণ করুন 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন স্কোয়ার মধ্যে কাটা এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 10-12