- ফাটল - 1 3/4 কাপ
- চিনি - 3 আইটেম চুন (প্লাস 1 কাপ ভর্তি)
- লবণ - 1 টি পিঁপড়া (ভরাট প্লাস একটি চা চামচ)
- গলিত মাখন - 4 টি আইটেম চামচ
- ক্রিম পনির প্যাকেজিং, কক্ষ তাপমাত্রা - 4 টুকরা (240 গ্রাম প্রতিটি) ঠাসাঠাসি
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 2 চামচ (ভর্তি)
- বড় ডিম, কক্ষ তাপমাত্রা - 4 টুকরা (stuffing)
- ক্রিম - 2 আইটেম চামচ (ভর্তি)
- স্ট্রবেরি পুর্লি - 1 কাপ (স্টাফিং)
1. তেল সঙ্গে বিভক্ত আকৃতি ছিটান। ক্র্যাকারগুলিকে একটি খাদ্য প্রক্রিয়াকর বা জায়গায় রেখে একটি ক্লোজিং প্লাস্টিকের ব্যাগ এবং একটি রোলিং পিন দিয়ে চূর্ণ করুন। ফাটল থেকে চিনি, লবণ এবং গলিত মাখন যোগ করুন, মিশ্রণ। একটি এমনকি স্তর প্রস্তুত আকারে প্রাপ্ত ভর প্রসার, পনির কেক ভবিষ্যতের জন্য একটি স্ফীত গঠন। ফ্রীজারে 30 মিনিটের জন্য ফর্মটি রাখুন। এদিকে, 175 ডিগ্রি ফারেনহেডের চুলা লাগান। 10 মিনিটের জন্য কাঁধের বেঁধুন গর্ত উপর ঠান্ডা যাক, ফয়েল সঙ্গে ছাঁচ নীচের অংশ মোড়ানো। ওভেন তাপমাত্রা 160 ডিগ্রি একটি ফোয়ায় একটি সসপ্যান মধ্যে জল আনতে ভর্তি প্রস্তুত করা, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে মিশ্রণ মিশিয়ে মিশ্রণ মিশিয়ে দিন। 2. মিশ্রণটি হালকা ক্রিম হয়ে গেলে চিনি এবং লবণটি ২ মিনিটের জন্য ঝাঁকি দিন। ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, তারপর এক সময়ে ডিম, প্রতিটি সংযোজন পরে whisking। ক্রিম এবং স্ট্রবেরি puree একটি কাপ, মিশ্রণ যোগ করুন 3. একটি ঠান্ডা পেষণ উপর ভর্তি ঢালা একটি চামচ দিয়ে অবশিষ্ট স্ট্রবেরি puree চামচ চামচ এবং আলতো করে একটি প্যাটার্ন তৈরি করতে এটি গুঁড়ো। একটি বেকিং ট্রে উপর ছাঁচ রাখুন এবং গরম জল দিয়ে এটি ঢালা। 1 ঘন্টা এবং 30 মিনিটের জন্য পনির কেক তৈরি করুন। 4. অগ্নি বন্ধ এবং একটি কাঠের চামচ দিয়ে চুলা দরজা সমর্থন - cheesecake 1 ঘন্টা জন্য জল স্নানের উপর থাকা উচিত। তারপর পনিরকেক ঠান্ডা যাক, তারপর হালকাভাবে উপরে থেকে আবরণ এবং ফ্রিজে refrigerated 4 ঘন্টা জন্য। ইচ্ছা হলে, স্ট্রবেরি berries সঙ্গে পনির কেক সাজাইয়া।
পরিবেশন: 10