- গর্বাশা - 1 টুকরা (1-1.5 কেজি)
- সরিষা - 2 শিল্প চামচ
- মিষ্টি জমিতে লাল মরিচ - 1/2 চা চামচ
- সবজি তেল - 2 টি আইটেম চামচ
- নম - 2 টুকরা
- লবণ - - স্বাদ যাও
আমরা সম্পূর্ণরূপে মাছ ধোয়া। মাথা এবং অন্ত্রে কাটা বন্ধ করুন তারপর আমরা হাড় এবং ত্বক এর fillets কাটা এবং কিউব মধ্যে তাদের কাটা। আমি প্রায় 48 টুকরা পেয়েছিলাম। আমরা শিহাব কবিতা marinade। এটি করার জন্য, মাছের টুকরোতে আরামদায়ক গভীর ডিশে, উদ্ভিজ্জ তেল, মাটির মরিচ, লবণ, সরিষা (শুধু শুকনা নয়) এবং হালকাভাবে আদায়ে ২ টেবিল-চামচ যোগ করুন। তারপর মাংসের পাতলা পাতলা (!) পেঁয়াজ যোগ করুন এবং এটি খুব আলতো করে মিশিয়ে দিন। পরবর্তী পর্যায়ে - আমরা 1-2 ঘন্টা জন্য marinated পাঠাতে। উপায় দ্বারা, আপনি সারা রাত marinate, সন্ধ্যার থেকে আগাম প্রস্তুত এবং ভবিষ্যতে শিশ কিবা পাঠাতে ফ্রিজ পাঠাতে পারেন Skewers উপর স্ট্রিং বা কাঠের skewers উপর স্ট্রিং আমরা বিকল্প ধনুক এবং মাছ একটি skewer আছে 4 টুকরা মাছ। এটা এমন একটি ছবি দেখায় তারপর আমরা প্রায় 25 মিনিটের জন্য জাল মধ্যে মাছ পাঠাতে। আর না! অন্যথায় শিশ কাব শুকিয়ে যাবে এবং ভাল স্বাদ পাবে না। কয়লা সবচেয়ে শক্তিশালী হওয়া উচিত নয়। আমরা সবজি এবং সাদা সস দিয়ে সমাপ্ত শিশ কাবাব পরিবেশন। আমি আপনাকে একটি মনোরম ক্ষুধা চান!
পরিবেশন: 6