চিকেন "হার্ট" ভর্তি

মুরগির মাংস এবং শীতল মধ্যে রান্না করা। আমরা মোড়ের উইংস উপর হাড় থেকে প্রায় সব মাংস আলাদা উপাদানসমূহ:

• বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 টি টুকরা
• কাছিম - 1 টুকরা
• লিমন - 1 টি টুকরা
• ডিম - 1 টুকরা
• চিকেন - 200 গ্রাম
• তরমুজ - 150 গ্রাম
• জিলেট - 3 গ্রাম

নির্দেশাবলী

মুরগির মাংস এবং শীতল মধ্যে রান্না করা। আমরা হাড় থেকে প্রায় সব মাংস পৃথক, আপনি উইংস স্পর্শ করতে পারবেন না। জেলটিন শুকিয়ে দিন আমরা জ্যাকেট জলেটিনকে ভেজে ফেলি। একটি হার্ড বাবল ডিম উনুন এবং কাশি পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা। একটি গভীর বাটি মধ্যে মুরগির স্থানান্তর, ডিম, লেবু, তাজা শসা স্লাইস, সবুজ শাক - প্যানাসলে বা শূকর সঙ্গে সজ্জিত। শীর্ষ সঙ্গে ময়দা পূরণ করুন এবং এটি ঠান্ডা। তারপর মাংস এবং অন্যান্য উপাদানের দ্বিতীয় স্তর করা এবং আবার ময়দা মধ্যে ঢালা আমরা শান্ত যখন জেলটিন হিমায়িত হয়, আমরা গরম জল দিয়ে একটি ধারক মধ্যে দ্বিতীয় জন্য ছাঁচ মন্থর এবং একটি থালা মধ্যে jellied করা। এখন কঠোর প্রান্ত দিয়ে "হৃদয়" আকৃতি নিন এবং, জেল্ডের উপর চাপ দিয়ে আমরা হৃদয় কেটে ফেলেছি। যদি আপনি jellied এক উপরে অন্য রঙের একটি সুন্দর স্তর পেতে চান, আপনি নিম্নরূপ এটি করতে পারেন: gelatin সঙ্গে মেয়নেজ প্রাক মিশ্রিত এবং জেলিড মুরগির মধ্যে এটি ঢালা। যখন মেইনয়েজ স্তর নিবিষ্ট হয়, মুরগির ঢালাও একটি সবুজ রঙ পেতে - লাল জন্য কাটা শসা ব্যবহার, কাণ্ডকীর্তি - সুস্বাদু মিষ্টি লাল মরিচ নীতিগতভাবে, আপনি একটি সাধারণ খাদ্য রঙের সাহায্যে একটি ভিন্ন রঙ অর্জন করতে পারেন।

পরিবেশন: 4