- ময়দা - 1/2 কাপ
- লবণ - 1 চা চামচ
- তাজা মরিচ মরিচ - 1/2 চা চামচ
- সাদা মাছ fillets - 2 টুকরা
- মাখন - 2 টি আইটেম চামচ
- জলপাই তেল - 2 আইটেম চামচ
- বাদাম - 2 টি আইটেম চামচ
- পেসলে - 1 1/2 কলা চামচ
- লেবু - 1 টুকরা (রস এবং আদা কাটা)
1. একটি অগভীর বাটি মধ্যে ময়দা, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত। মাছের গোড়ালিগুলিকে একটি আটা মিশ্রণে আদায়ে আচ্ছাদিত করে মাছটি সব দিক থেকে ঢেকে দিন। অতিরিক্ত ময়দা ঝাঁকান 2. মাঝারি তাপ উপর একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে জলপাই তেল সঙ্গে মাখন দ্রাবক তেল ফেনা শুরু করার সময়, fillets যোগ করুন। সুবর্ণ বাদামি, উভয় পাশ থেকে 2 থেকে 3 মিনিট পর্যন্ত ভাজা। একটি থালা মধ্যে fillets রাখুন। 3. একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে বাদাম, পেসলে জিরা, লেবুর রস এবং 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস যোগ করুন। Fillets উপর ঢালা এবং লেবু wedges সঙ্গে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 2