- ডিম - 7 টুকরা
- ময়দা - 2 কেজি
- মাখন - 500 গ্রাম
- চিনি - 700 গ্রাম
- সল - 1 পিনচ
- শুকনো খামির - 1 সেন্ট একটি spoonful
- সবজি তেল - 100 মিলিলিটার
- হোয়াইট কিসিস - 300 গ্রাম
- Vanillin - - স্বাদ যাও
- পাউডার - - স্বাদ (রঙ, নারকেল শাওয়ার, ইত্যাদি)
মাখন দ্রবীভূত করুন এবং উষ্ণ দুধ জুড়ুন, খামির যোগ করুন, 5 ডিম, একটি অর্ধ কেজি। চিনি, ভ্যানিলিন (চিমটি), লবণ এবং ময়দা। ঘন কুয়ানো হাত নাড়ানো পর্যন্ত বন্ধ, তারপর উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। আনুষ্ঠানিকতা স্থিতিস্থাপক এবং নরম হতে হবে। একটি উষ্ণ জায়গায় আধা কেজি বাড়া (এটি তিনবার যেতে হবে, এটি প্রায় 2-3 ঘন্টা)। পরবর্তীতে, কাশিমিশে (কুণ্ডল ও শুকনা) ময়দা, পডবুইয়েম যোগ করুন এবং একদিকে সরাইয়া রাখুন। তারপর আবার আমরা আঘাত এবং একটি সামান্য আরো বাড়ান ছেড়ে। আমরা মোটা (1/3) মধ্যে মালকড়ি ছড়িয়ে এবং এর প্রান্ত পর্যন্ত যেতে। আপনি একটি উষ্ণ জায়গায় খামির আটা রাখা উচিত যে ভুলবেন না, খসড়া ছাড়াই। 180 ° সি preheated এবং রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা, গ্রিল (বা টুথপ্যাক প্রস্তুতি) চেক। কেক molds এবং ঠান্ডা খুঁজে পেতে প্রস্তুত। আইসিং করা 200 গ্রাম চিনি এবং দুই ডিম সাদা সঙ্গে ঝাড়া তারপর কেক এর শীর্ষ রাখা এবং কোন গুঁড়ো সঙ্গে ছিটিয়ে
পরিবেশন: 4-8