- দুধ - 1 গ্লাস
- মুরগি ডিম - 2 টুকরা
- মাখন - 100 গ্রাম
- ময়দা - 400 গ্রাম
- রেসিনাস - 500 গ্রাম
- চিনি - 5 টি চামচ
- সবজি তেল - 100 মিলিলিটার
আমরা পরীক্ষার সাথে অবশ্যই, শুরু করি। আমরা ঠান্ডা দুধের এক গ্লাসে একটি বাটি ঢেলে দিলাম, সেখানে আমরা কয়েকটি ডিম চালাই। আলোড়ন। ফলে ভর যাও গলিত মাখন যোগ করুন আলোড়ন। আমরা ছোট অংশ মধ্যে ময়দা মিশ্রিত শুরু। প্রথমত, একটি চামচ সঙ্গে মিশ্রিত করা, এবং যখন আটা আরো স্থিতিস্থাপক হয়ে - আপনার হাতে গুঁড়ো শুরু ফলস্বরূপ পরীক্ষা থেকে আমরা একটি বল গঠন করি, যা নুপকিন দিয়ে আচ্ছাদিত এবং 40 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে বামে। 40 মিনিটের পরে চিকেন ডিমের আকারের প্রায় 1২ বারের মধ্যে আমাদের আধা কেটে ভাগ করে নিন। ফ্রাইং প্যানটি যথেষ্ট বড় হওয়া উচিত, কারণ আকারের ল্যাশটি চিবুরক্সের সাথে সম্পর্কযুক্ত। রোল্ড আটা এক অর্ধেক জন্য, কিছু raisins ছড়িয়ে, চিনি সঙ্গে এটি ছিটিয়ে আমরা lavash গঠন, সাবধানে প্রান্ত আবরণ। সৌন্দর্য জন্য, আপনি chebureks জন্য একটি বিশেষ ছুরি সঙ্গে জংশনের প্রায় পদব্রজে ভ্রমণ করতে পারেন। চিবুরেকি মত ভাজা - প্রচুর পরিমাণে উত্তপ্ত তেল, উভয় পক্ষের মালকড়ি একটি গোলাপী রঙে। সমাপ্ত লাউসি শীতল হয় (তারা গরম পরিবেশিত হয় না), যা পরে তারা খরচ জন্য উপযুক্ত। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 12