শুধুমাত্র আমাদের সাথে সুস্বাদু kvass! প্রথমবারের জন্য kvass একটি হাজার বছর আগে অনেক আগে উত্পন্ন। এই পানীয় এর ঐতিহাসিক শিকড় প্রাচীন ব্যাবিলনের যান যাইহোক, পানীয় শুধুমাত্র রাশিয়ায় খুব জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। প্রায় 300 নাম্বার কব্জা প্রাক বিপ্লবী রাশিয়া ছিল। আমরা কাভাসের রুটি, ফল, ফল এবং ভেষজ প্রস্তুত করেছি। গড় অনুমানের ভিত্তিতে, প্রতিটি ব্যক্তি এক বছর প্রায় 200 লিটার কভাস পান করেন। রান্না kvass জন্য অনেক রেসিপি আছে। আমরা হপস এর শাঁস যোগ সঙ্গে রান্না kvass জন্য রেসিপি বাস করব। কভাসে হোপ শিং যোগ করার সময়, এটি জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের একটি জটিল সমৃদ্ধ।
উপাদানগুলো:- জল 3 ল
- রাইয়ের ফাটল 300 গ্রাম
- কালো রেশিন 25 গ্রাম
- চিনি 50g
- হোপ শাঁস 30 গ্রাম
- চেঁচানো, তাজা 10 গ্রাম
- গম ময়দা 10 গ্রাম
- ধাপ 1 হপস সঙ্গে রুটি ক্ভাস প্রস্তুত, আপনি জল 3 লিটার নিতে হবে, রাঁধুনি রুটি অর্ধ লাঠি, raisins, হোপ cones, খামির, ময়দা।
- ধাপ 2 খামি মিশ্রণ প্রস্তুত: 100 মিলিগ্রাম গরম জল যোগ করুন খামির, চিনি এবং আটা।
- ধাপ 3 একটি 3-লিটার জার থেকে toasted রাই রুটি যোগ করুন।
- ধাপ 4 বিস্কুট গরম জল (প্রায় সম্পূর্ণ জার) ঢালা।
- ধাপ 5 কিশোর 20 টুকরা, চিনির 3 টেবিল চামচ, হোপ শাঁস যোগ করুন।
- ধাপ 6 কক্ষ তাপমাত্রায় কুল এবং খামির মিশ্রণ যোগ করুন।
- ধাপ 7 স্টাইল এবং গজ সঙ্গে জার আবরণ। একটি উষ্ণ স্থানে রাখুন
- পদক্ষেপ 8 3 দিন পরে, আপনার কভস প্রস্তুত হতে হবে। স্ট্রেন এবং ফ্রিজে এটি করা। অবশিষ্ট স্টার্টার মধ্যে জল এবং 3 টেবিল যোগ করুন। ঠ। চিনি। আবার ভান করা সময়ের সাথে সাথে, পুরানো খামি একটু দূরে নিয়ে যায় এবং রং সংরক্ষণের জন্য ভাজা crusts যোগ করা হয়।