- আলু - 1২00 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 4 টুকরা (মাঝারি)
- সবুজ মটর - 200 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টি আইটেম চামচ
- ময়দা - 1 লিটার (উদ্ভিজ্জ, মুরগির, গরুর মাংস)
- ক্রিম - 200 মিলিলিটার
- খরা ক্রিম - 4 শিল্প চামচ
- লবণ, মরিচ - 1 স্বাদ যাও
- উপসাগর - 2 টুকরা
- পেসলে - 0.3 কাপ (কাটা)
1. খনি এবং আমরা সমস্ত সবজি পরিষ্কার করি, আমরা অতিরিক্ত জল নিষ্কাশন সরাইয়া সরাই সবুজ। 2. মাঝারি কিউব সঙ্গে আলু কাটা। গাঢ় চেনাশোনা বা বৃত্তের অর্ধেক মধ্যে কাটা। 3. পেঁয়াজ যতটা ছোট সম্ভব কাটা - এটি স্যুপের মোট ভরের মধ্যে সুস্পষ্ট না হওয়া উচিত। 4. একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম (আপনি উদ্ভিজ্জ ও মাখন সমান অংশ নিতে পারেন) এবং এটি মধ্যে ভঙ্গ করা, সমানভাবে stirring, সব সবজি। সলিম, মরিচ 5. ভাজা সবজি একটি সসপ্যান মধ্যে থ্রেড হয়, তুষারপাত সঙ্গে ঢালা, উপসাগর পাতা এবং প্রায় সব parsley যোগ করুন মাঝারি তাপের জন্য 15 মিনিট করে রান্না করুন। প্যান থেকে তৈলাক্ত সবজি 3 টেবিল-চামচ সংগ্রহ করুন। 7. স্যুপ বাকি বাকি 10 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়, তাপ থেকে এটি সরিয়ে ফেলুন এবং একটি মিশ্রণের সঙ্গে একটি শুকনো মধ্যে এটি মিশ্রিত। ক্রিম ঢালা এবং আবার মিশ্রণ। 8. আমরা একটি শুকনো সবুজ মটর, এবং স্থগিত সবজি মধ্যে ছড়িয়ে। আবার আগুন লাগান, একটি ফোঁটা দাও এবং কম তাপের জন্য 2 মিনিটের বেশি না রান্না করুন। 9. আমরা লবণ এবং মরিচ জন্য স্যুপ চেষ্টা করুন প্রয়োজন হলে আরও মশলা যোগ করুন। আগুন থেকে সরান, প্লেট উপর ঢালা উপরে খাদ ক্রিম একটি চামচ এবং চটকান parsley এর অবশেষ সঙ্গে সাজাইয়া। এটা সব! আপনি টেবিলে বাড়িতে কল করতে পারেন।
পরিবেশন: 4