মসলাযুক্ত মুরগির জাপানি রন্ধনপ্রণালী প্রাকৃতিক এবং ক্ষুদ্রতম প্রক্রিয়াভুক্ত পণ্যগুলির জন্য একটি পছন্দ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সীফুড, হাঁস এবং সবজি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। খাবারগুলি ছোট অংশে পরিবেশন করা হয়, তবে ভাণ্ডারের মধ্যে ভিন্ন। জাপানি রন্ধনপ্রণালীটি নির্দিষ্ট কাটলেটের দ্বারাও আলাদা করা হয় - বেশীরভাগ খাবারই লাঠি দিয়ে খাওয়া উচিত। Spoons কমই ব্যবহৃত হয়, এবং ছুরি এবং কাঁটা সব সময়ে ব্যবহার করা হয় না। এই প্রসঙ্গে, সমস্ত খাবারগুলি ছোট ছোট আকারে পরিবেশন করা হয়, যাতে এটি চপস্টিক্সের সাথে নিতে সুবিধাজনক হয় এবং বিভক্ত হওয়ার প্রয়োজন হয় না। ডিশ এবং টেবিল সেটিং সজ্জা ইউরোপীয়দের থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন, ডিশের নান্দনিক চেহারা এবং সমগ্র হিসাবে টেবিল উপর জোর দেওয়া হয়। আজ আমরা তরীয়াকি সসের মধ্যে মুরগির মুরগির মাংস প্রস্তুত করবো। এই সস কিভাবে প্রস্তুত, আমরা ইতিমধ্যে জানি। মারিনাড মাংস কোমলতা এবং সুবাস প্রদান করবে। এই থালা জুতা টেবিলে পুরোপুরি সজ্জিত হবে অথবা ডিনারের সময় একটি মেজাজ তৈরি করবে।
উপাদানগুলো:- চিকেন ফালি 300 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- ওলিভ তেল 10 মিলি
- Teriyaki সস 50 মিলিগ্রাম
- তিল সাদা 10 গ্রাম
- ধাপ 1 মুরগি রান্না করার জন্য আপনাকে মুরগির পাত্র, তরীয়াকি সস, জলপাই তেল, সাদা তিল, পেঁয়াজ নিতে হবে।
- ধাপ 2 ছোট বার দিয়ে চিকেন চূর্ণীভবন।
- ধাপ 3 টেরিয়াকি সসের সাথে মাইনেট মাংস। 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন
- ধাপ 4 পেঁয়াজ আধা-রিং মধ্যে কাটা।
- ধাপ 5 মরিচ গুঁড়ো ময়দার আঠা ছাড়াই চর্বিজাতীয় মাংসটি মাংসের সাথে মাখিয়ে রাখুন। উচ্চ তাপ উপর 2 মিনিট জন্য ভাজা, তারপর তাপ কমাতে, তাই মাংস বার্ন না, অন্য 5 মিনিট জন্য রান্না করা।
- ধাপ 6 পেঁয়াজ যোগ করুন, এটি হালকাভাবে ভাজা মাংস থেকে marinade ঢালা এবং অন্য 2 মিনিট জন্য রান্না করা।
- ধাপ 7 ডিশে মাংস রাখুন। তিল বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দাও মাংস সস এবং বেকড সবজি পরিবেশন করা।