- ডিম সাদা - 3 টুকরা
- জল - 1/2 কাপ
- দুধ - 1/2 কাপ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- ময়দা - 5-6 কলা চামচ
- চর্বি কুটির পনির - 250 গ্রাম (ভর্তি)
- ডিম ইঞ্চি - 1 টুকরা (চড়ন)
- চিনি - 1-2 আর্ট চামচ (ভর্তি)
- মাখন - 1 শিল্প চামচ (ভর্তি)
কুটির পনির সঙ্গে Vareniki - কুটির পনির ছাড়াও উবাকৃত মালকড়ি পণ্য আকারে স্লাভিক ডিশ, অন্যান্য fillings প্রায়ই ব্যবহার করা হয়। কুটির পনির সঙ্গে ডুম্পলিং প্রস্তুতি: একটি বাটি মধ্যে ডিম সাদা, জল, দুধ এবং লবণ মিশ্রিত করা ধীরে ধীরে ময়দা এবং মিশ্রণ যোগ করুন। চটকদার মালকড়ি গুঁড়ো, বাটি আবরণ এবং 30-40 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। এই সময়, আটা elastic হবে। ভরাট প্রস্তুত চিনি, ইস্কুল এবং গলিত মাখন সঙ্গে কুটির পনির ঘষা। কাটা বন্ধ কাটা বন্ধ, একটি গ্লাস বা একটি ছাঁচ ব্যবহার করে চক্চকে রোল আউট এবং কাটা বৃত্ত কাটা। প্রতিটি বৃত্তের মাঝখানে ডগ ভর্তি 1 চা চামচ রাখুন। প্রান্ত রক্ষা করুন অবশিষ্ট আটা এবং ভর্তি সঙ্গে পুনরাবৃত্তি। সসপ্যানের মধ্যে একটি ফোঁড়া যাও salted জল আনা ঘুমিয়ে ভরেনিকি হত্তয়া এবং রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা পর্যন্ত তারা পপ আপ। রেডি ডাম্পলিংগুলি খামি ক্রিম বা মাখন দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
পরিবেশন: 4