- ভেড়া ভেড়া - 240 গ্রাম
- লবণ - 1 1/4 চা চামচ
- রসুন - 1 দাঁত
- কালো মরিচ - 16 টুকরা (মটর)
- ওয়াইন ভিনেগার - 3 সেন্ট চামচ
- জলপাই তেল - 2 আইটেম চামচ
- শুকনো অরিগানো - 3/4 চা চামচ
- চেরি টমেটো - 240 গ্রাম (অর্ধেক কাটা)
- কাছিম - 240 গ্রাম
- মরিচ - 1 কাপ (সবুজ মিষ্টি)
- গাজর - 2 টুকরা
- সবুজ পেঁয়াজ - 3 টুকরা
- পেসলে - 3 সেন্ট চামচ
- বেসিলিকা - 2 শিল্প চামচ
মুরগীর মাংস এবং 3/4 চা চামচ লবণ একটি বড় সসপ্যানের মধ্যে রাখুন। 5 সেন্টিমিটার পানি ঢেলে দাও। তাপ কমিয়ে রান্না করুন, মটরশুঁটি নরম হওয়া পর্যন্ত 40 মিনিট পর্যন্ত মাড়ান। ড্রেন এবং একটি বাটি মধ্যে রাখুন। আপনি প্রায় 3 কাপ মটরশুটি পেতে হবে এদিকে, রসুন এবং অবশিষ্ট 1/2 চা চামচ লবণ পর্যন্ত মিশ্রন পর্যন্ত পেস্ট। একটি বাটি মধ্যে রাখুন, মরিচ, সিরকা, মাখন এবং oregano যোগ করুন। ঝাড়া সঙ্গে মিক্স মটরশুঁটি উপর সস ঢালা। 30 মিনিটের জন্য এক বা দুই বার ধাক্কা দিন। টমেটো, কাবাব, মিষ্টি মরিচ, গাজর, সবুজ পেঁয়াজ, পেসলে এবং বাজিল যোগ করুন। সাজা এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 6