- জলপাই তেল - 2 আইটেম চামচ
- হলুদ পেঁয়াজ - 1 কাপ
- সেলাই - 1/2 কাপ
- গ্রাউন্ড ধনিয়া - 1/2 চা চামচ
- গ্রাউন্ড জ্যাম - 1/4 চা চামচ
- কয়িনের মরিচ - 1/8 চা চামচ
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 1/2 কাপ
- আলু - 3 টুকরা (২ 1/2 কাপ)
- মুরগির মাংস - 2 কাপ
- দুধ সরাইয়া - 1 কাপ
- ভুট্টার কার্নেল - 3 কাপ
- লবণ - 1 1/4 চা চামচ
- টাটকা মাটি মরিচ - - স্বাদ যাও
- চেষর পনির - 3/4 কাপ
মাঝারি তাপ উপর একটি saucepan মধ্যে তেল গরম করুন প্রায় 4 মিনিট, নরম না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং ভাজা জুড়ুন। প্রায় 4 মিনিট, নরম না হওয়া পর্যন্ত স্যালারি এবং ভাজা জুড়ুন। ধনে, জিরা এবং সিঁড়ি মরিচ যোগ করুন। আগুন বৃদ্ধি এবং ওয়াইন যোগ করুন যতক্ষণ পর্যন্ত তরল বিভাজক না হয় ততক্ষণ পর্যন্ত 2 থেকে 3 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। আলু, মুরগী এবং দুধ যোগ করুন, একটি ফোঁটা এ আনা। তাপ কমিয়ে রান্না করুন যতক্ষণ পর্যন্ত না আলু টেন্ডার হয়, প্রায় 15 মিনিট। ময়দা যোগ করুন এবং নরম, 3 থেকে 4 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। তাপ থেকে সরান ব্লেন্ডার জন্য স্যুপ কাপ 2 কাপ পাতন। সামান্য শান্ত করার অনুমতি দিন, তারপর মসৃণ পর্যন্ত বীট। ময়শ্চারাইজ করা আলু একটি সসপ্যান এবং মিশ্রণে ফিরে আসুন। প্রয়োজন হলে উষ্ণ আপ। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু প্লেট উপর ছড়িয়ে এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে চওড়া 3 দিনের জন্য একটি সিল ধারাকায় রেফ্রিজারেটর মধ্যে সংরক্ষিত করা যেতে পারে।
পরিবেশন: 6