- মাংসপেশি একটি গুচ্ছ - 2 টুকরা
- দুধ - 1 কাপ (কম চর্বি)
- কালো মরিচ - 1 চা চামচ
- বে পাতা - 2 টুকরা (শুকনো)
- carnations - 4 টুকরা
- মাখন - 2 টি আইটেম চামচ
- ময়দা - 2 শিল্প চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- সাদা মরিচ - 1/4 চা চামচ
- জায়ফল - 1/4 চামচ
- তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- সিরকা - 1 সেন্ট একটি spoonful
- বাল্ব - 1 টুকরা
একসঙ্গে সরাইয়া মসলা গুঁড়া, spinach পাতা কাটা। একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে দুধ, মরিচ, উপসাগর এবং cloves মিশ্রণ। মাঝারি তাপে উষ্ণতা ছাড়াই তাপ তাপ থেকে সরান, আবরণ এবং 30 মিনিটের জন্য স্ট্যান্ড করা। একটি বাটি মধ্যে স্ট্রেন এবং সরাইয়া সরান। 1 টেবিল চামচ মাখন মাঝারি তাপ উপর একটি saucepan মধ্যে দ্রবীভূত করা ময়দা যোগ করুন বক্র, এক মিনিটের জন্য ক্রমাগত ঝাঁপা। ধীরে ধীরে দুধ মিশ্রিত করা, রান্না করা, মিশ্রণ ক্রমাগত যতক্ষণ না মিশ্রণ thickens, প্রায় 3 মিনিট। লবণ, সাদা মরিচ, জায়ফল এবং তেল এবং ভিনেগার মিশ্রণ যোগ করুন। একপাশে সেট করুন কম তাপ উপর একটি বড় skillet বাকি তেল তেল গরম করুন প্রায় 5 মিনিট নরম না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজুন। স্পাইনাশ যোগ করুন, সস ঢোকা, সরান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4