- গরুর মাংস - 500 গ্রাম
- মরিচ লিভারপুল - 1 টুকরা
- সয়া সস - 3 চা চামচ
- থেরাম - - স্বাদ যাও
- অলিভ তেল - 2 আইটেম চামচ
- রসুন -3 টি দাঁত
আমরা শিরা জুড়ে গরুর মাংস পাতলা স্লাইস (lobules) কাটা। আমরা একটি বাটি মধ্যে চুরযুক্ত গরুর মাংস রাখুন, সয়া সস এক কাপ চা, মিশ্রিত করুন। 10-15 মিনিট জন্য marinate ছেড়ে। বুলগেরিয়ান মরিচ বীজ এবং ঝিল্লি থেকে বিশুদ্ধ হয়, পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু জলপাই তেল গরম করি। আমরা গরম তেল জুড়ুন রসুনের রসুনের গুঁড়ো গুঁড়ো একটি জুতা। রসুনের একটি সুবর্ণ গন্ধের চেহারা পর্যন্ত ভাজা, যার পরে ফ্রাইং প্যান থেকে রসুনের গুঁড়ো বাদ দেওয়া হয়। স্বাদযুক্ত রসুনের ময়দার মধ্যে আমরা মটরশুটি গরুর মাংস নিক্ষেপ করি। মাঝারি তাপ উপর প্রায় 10-15 মিনিট রান্না, stirring মাংস থেকে চিপযুক্ত মরিচ যোগ করুন আলোড়ন। আপনি - ছবিতে প্রধান হিসাবে, আপনি - একটি ঐতিহ্যগত কাঠের spatula সঙ্গে করতে পারেন) দুই মিনিট পরে, যখন মরিচ সামান্য softens, থেইমে ফ্রাইং প্যান মধ্যে যোগ। এর পরে অবিলম্বে রসুনের একটি finely চূর্ণ চাবুক যোগ করুন। এবং অবিলম্বে - সয়া সস আরেকটি চা চামচ ঠাণ্ডা, অন্য 1 মিনিট রান্না করুন এবং তাপ থেকে সরিয়ে দিন আমরা অবিলম্বে পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3