- সয়া সস - 2 টিশামস
- চিনি - 1/4 চা চামচ
- Cornstarch - 1 চা চামচ
- আধা চা চামচ মরিচ - 1 গ্রাম (স্বাদ)
- রসুন - 1 টুকরা
- লাল পেঁয়াজ - 0.5 টুকরা
- Ustex ভিনেগার - 1 সেন্ট একটি spoonful
- Nectarine - 1 টুকরা
- গরুর মাংস - 500 গ্রাম
- সবজি তেল - 2 টি আইটেম চামচ
পাত্রে, সয়া সস, চিনি, স্টার্ট, কালো মরিচ এবং এক চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রিত করুন। মাংস যোগ করুন এবং ভাল মিশান। রেফ্রিজারেটরে রুম তাপমাত্রায় 10 মিনিট বা রাতারাতি রাতের জন্য মরিচ রেখে দিন। তুষারপাত প্যান এবং তুষারপাত উচ্চ তাপ পর্যন্ত তাপ পর্যন্ত জলের উনান এবং উর্বর করা শুরু 1 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। ফ্রাইং প্যানের সমগ্র পৃষ্ঠের উপর টুকরো টুকরো করে এক স্তর থেকে ফ্রাইং প্যানে গরুর মাংস কাটা যোগ করুন। মাংসের বেধের উপর নির্ভর করে 30 সেকেন্ডের মধ্যে ভাত, অন্য অর্ধেক এক মিনিটের মধ্যে ঘুরুন এবং ভঙ্গ করুন। ভাজা প্যান এ সস এবং মাখন রাখা সম্ভব হিসাবে থালা রাখুন, মাঝারি তাপ চালু করুন এবং লাল পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন। 1 মিনিটের জন্য ভাজা তারপর অমৃতের স্লাইস যোগ করুন এবং প্রায় 1 মিনিটের জন্য ভাত দিন। মাংস ফিরে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে যোগ করুন, কাদার সস এবং মরিচ যোগ করুন।
পরিবেশন: 4