- ডিম বিভক্ত - 5 টুকরা
- চিনি - 1 গ্লাস
- ময়দা - 1/2 কাপ
- পিষ্টক জন্য কোকো - 2/3 কাপ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- টেটার - 1/2 চিকন
- ক্রিম - 1 গ্লাস
- চূর্ণ চিনি - 2 1/2 কাপ
- পুদিনা তাত্ক্ষণিক কফি - 3/2 চিকন
- নরম মাখন - 1/3 কাপ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 3/২ চা চামচ
- কফি - 1 শিল্প একটি spoonful
- দুধ - 2 টি আইটেম চামচ
চামড়া কাগজ, গ্রীস সঙ্গে ফর্ম আবরণ। একটি ছোট বাটি মধ্যে ডিম সাদা রাখুন, তাদের 30 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় দাঁড়ানো যাক। একটি বড় বাটি মধ্যে, আলোর এবং fluffy পর্যন্ত উচ্চ গতিতে ডিম yolks বীট। ধীরে ধীরে 1/2 কাপ চিনি যোগ করুন, লেবু রঙের একটি পুরু ভর বীট। ময়দা, কোকো এবং লবণ মিশ্রিত করুন, ধীরে ধীরে ভাল মিশিয়ে Yolks যোগ করুন। মাঝারি গতিতে ফোটা পর্যন্ত ডিম গ্রেরা তাতার যোগ করুন; একটি নরম ফেনা বীট ধীরে ধীরে অবশিষ্ট চিনি যুক্ত করুন, উচ্চ গতিতে হাঁটা। চকোলেট ভর সঙ্গে মিশ্রিত একটি চতুর্থাংশ অবশিষ্ট প্রোটিন যোগ করুন নোনা সমানভাবে একটি প্রস্তুত ফর্ম বিতরণ। 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের তাপমাত্রায় 1২-15 মিনিটের বিরতি 5 মিনিটের জন্য কুল; চূর্ণ শর্করার সাথে একটি সাদা টয়লেট লাগান। চার্চমেন্ট কাগজটি সরান একটি টুয়েল মধ্যে স্ক্রু কুল এটা নিচে। একটি বাটি মধ্যে, এটি চটকান শুরু না হওয়া পর্যন্ত ক্রিম চাবুক। চিনি এবং দানা কফি যোগ করুন। একটি পুরু ফেনা থেকে হিট, ঠান্ডা ঠান্ডা পিষ্টক উন্মোচন; প্রান্তে 1/2 ইঞ্চি রেখে, লুব্রিকেট করুন এটা আবার মোড়ানো। ডিশ রাখুন; শান্ত হও একটি বাটি মধ্যে, একটি সাদৃশ্য ভর প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত গ্লઝ জন্য উপাদানগুলি চাবুক। পিষ্টক ঢালাও একটি কাঁটাচামচির সঙ্গে, লম্বা লম্বা লম্বা লম্বা গাছের ছালের অনুরূপ।
পরিবেশন: 12