- শুকনো বীজ একটি মুষ্টিমেয় - 2 টুকরা (cranberries, চেরি, ব্লুবেরি, ইত্যাদি)
- চূর্ণ চিনি - 3 আইটেম। চামচ
- পুডিং জন্য চাল - 120 গ্রাম
- দুধ - 750 মিলিলিটার
- ফ্যাটি ক্রিম - ২50 মিলিলিটার
- দারুচিনি লাঠি - 1 টুকরা
- ভ্যানিলা পড - 1 টুকরা
- খরা ক্রিম এবং তাজা লাল currant - - প্রসাধন জন্য (প্রসাধন জন্য)
একটি স্টেইনলেস স্টীল সসপ্যান মধ্যে শুকনো ফল রাখুন, এটি জুড়ুন 1 চিনির চকচকে এবং যথেষ্ট জল যোগ করুন। একটি প্লেট এবং 10 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর তাপ রাখুন। তারপর ঠান্ডা জল 5 টেবিল-চামচ যোগ করুন এবং একটি ব্লেন্ডার মধ্যে ভালভাবে ঝাড়া মিশ্রণ। একটি ছড়ি মাধ্যমে চাপ, একটু চিনি যোগ করুন, যদি প্রয়োজন হয়। একটি গভীর সসপ্যানের মধ্যে ভাত রাখুন, দুধ, ক্রিম, অবশিষ্ট চিনি এবং দারুচিনি যোগ করুন, কম তাপ উপর তাপ। ভ্যানিলা যোগ করুন, ভাল হিট এবং একটি ফোঁড়া আনা। 30-35 মিনিটের জন্য কম তাপের উপরে রান্না করুন, মাঝে মাঝে বিরচন করুন। চায়ের সব তরল শোষণ করা উচিত। একটি বাটি মধ্যে চাল পুডিং একটি চামচ রাখুন, বর্ষাতি সস দিন, একটি চামচ আদা ক্রিম সঙ্গে চামড়া এবং তাজা currant সঙ্গে ছিটিয়ে।
পরিবেশন: 6