- জলপাই তেল - 3 আইটেম চামচ
- আদা - 2 শিল্প চামচ
- শিতাক মাশরুম - 1 কাপ
- গাজর - 3 টুকরা
- কাটা পেঁয়াজ - 1/2 কাপ (কাটা)
- সেলাই - 2 টুকরা (স্টেম)
- লবণ এবং কালো মরিচ - - স্বাদ যাও
- চাল - 3 কাপ (রান্না)
- কমলা রস - 1 গ্লাস
- cranberries - 1 গ্লাস (শুকনো)
160 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর জলপাই তেল গরম প্রায় 30 সেকেন্ডের মধ্যে সুগন্ধি স্পর্শ না হওয়া পর্যন্ত আদা, ভাজা যুক্ত করুন। 1 মিনিট জন্য মাশরুম এবং ভাজা যোগ করুন। গাজর, পেঁয়াজ, স্যালারি, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজনের যোগ করুন। সবজির নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাত, প্রায় 5 মিনিট। চাল, কমলা রস এবং ক্র্যানবেরি যোগ করুন। ভালভাবে মেশান একটি বেকিং ডিশ মধ্যে চাল মিশ্রিত করা। প্রায় 30 মিনিটের জন্য ফয়েল দিয়ে আধা কাপ করুন।
পরিবেশন: 4