- চিকেন জাং - 800 গ্রাম
- লবণ - 1/2 চিকন
- কালো মরিচ মরিচ - 5 টুকরা
- ক্রিম 10-11% - ২50 মিলিলিটার
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- আলু - 100 গ্রাম
- বে লিফ - 1 টুকরা
- ক্যান মটর - 300 গ্রাম
- গাজর - 100 গ্রাম
- সবজি তেল - ২5 মিলিলিটার
প্রথম জিনিস মুরগির পায়ে চামড়া পরিষ্কার করা। পরিষ্কার চিকেন জল (প্রায় 1.5 লিটার) এবং 15-20 মিনিট জন্য রান্না, ক্রমাগত ফেনা অপসারণ। আমরা আলু ছিপি, তাদের ধোয়া এবং ছোট টুকরা মধ্যে তাদের কাটা, ছবির হিসাবে। প্রায় 20 মিনিটের জন্য মুরগির সাথে আধা কেজি বাটা রান্না করুন। তারপর আমরা মুরগির মাংস, হাড় থেকে চিকেন মাংস সরান। মুরগির মাংসের একটি গ্লাস (প্রায় 1 কাপ) একটি ছোট যোগ সঙ্গে একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চিনি আমরা আলু এবং মুরগীর পুঁটিকে মুরগির, লবণ, মরিচের গুঁড়োতে রাখি, আধা পাতাটি জুড়ুন এবং প্রায় 8 মিনিট রান্না করুন। সবুজ মটরস একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে গুঁড়ো হয়। মাংস ক্রিম ভরাট, ঝাঁকি আবার ফলস্বরূপ ভর ময়দার তাল মধ্যে প্রবর্তিত হয় গাজর পরিষ্কার এবং পাতলা স্ল্যাব মধ্যে কাটা হয়। পেঁয়াজ এছাড়াও চকোলেট কাটা হয়। উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে 6-7 মিনিট জন্য গাজর সঙ্গে ফ্রাই পেঁয়াজ, ক্রমাগত stirring। স্যুপের সাথে প্যানের মধ্যে ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন, অন্য 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর তাপ থেকে সরিয়ে দিন। ঢাকনা অধীনে স্যুপ স্ট্যান্ড করা যাক - এবং এটি পরিবেশিত করা যেতে পারে। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 6