কিভি এবং খরা ক্রিম সঙ্গে খোলা পিষ্টক এই পিষ্টক ডেজার্ট এবং বেকিং উভয় যাও দায়ী করা যেতে পারে - মালকড়ি ভিত্তি, এবং ভর্তি তাই দরুন, স্নেহপূর্ণ, মাখনের মতো এবং একই সময়ে ফলপ্রসূ হয়! কিভি এবং পেঁয়াজ ক্রিম ভর্তি আগে ভর্তি সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা করা উচিত, এটি সোজা ঠান্ডা হয়ে যায় - তারপর এটি পুরোপুরি অংশে কাটা হয়, যা আপনি একটি উষ্ণভাবে না করতে পারেন, খুব টান স্টাফিং। Kiswitch কিউই পুরোপুরি আলু ক্রিম ভরাট এর মিষ্টি সঙ্গে বৈপরীত্য - এটি চেষ্টা করুন, এটা খুব সুস্বাদু!
উপাদানগুলো:- কড়াই ছুরি 500 গ্রাম
- কিভি ফল 7 পিসি
- চিনি গুঁড়া 6 টেবিল ঠ।
- ডিম চিকেন 3 পিসি
- সুস্বাদু ক্রিম 5 চামচ ঠ।
- জ্যাম 3 চামচ ঠ।
- ধাপ 1 এই পাই তৈয়ার করার জন্য, আমরা একটি তৈয়ারি তৈরি পিষ্ট খামির মালকড়ি, কিভি, মুরগির ডিম, সর্বাধিক ফ্যাটি গুঁড়ো ক্রিম আপনি পাবেন (বিশেষ করে হোম তৈরি বিভাজক), ব্লুবেরি জ্যাম, চূর্ণ চিনি।
- ধাপ ২ প্রাক-চূর্ণীভূত খামির খাঁটি কাটা 24 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি বৃত্তাকার আকৃতিতে ছড়িয়ে পড়ে, যা স্কার্ট তৈরি করে। আমরা প্রায়ই একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে মালকড়ি বিরচন।
- ধাপ 3 20 মিনিটের জন্য একটি preheated 180 সি ওভেন মধ্যে মালকড়ি বেস বেকিং। আমরা সমাপ্ত পিষ্টক পেতে আমরা ওভেন বন্ধ না।
- ধাপ 4 ময়দার আঠা যখন রান্না করা হয়, কিউই ছিটিয়ে এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা হয়।
- ধাপ 5 একটি বাটি মধ্যে খরা ক্রিম, চূর্ণ চিনি (6 tablespoons) এবং চিকেন ডিম একত্রিত।
- ধাপ 6 মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঝক্ঝকির সাথে চিমটি-ডিম মিশ্রণ ঝাড়া করুন।
- ধাপ 7 পরীক্ষার ভিত্তিতে ব্লুবেরি জ্যাম (বা যাই হোক না কেন আপনি চান) সঙ্গে lubricated হয়।
- ধাপ 8 আলতো করে জ্যামের উপর চিনির ক্রিম ঢালুন এবং সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
- ধাপ 9 3/4 কিউরি চেনাশোনা খরা ক্রিম উপর ছড়িয়ে।
- 10 ম ধাপে পিষ্টকটি চুলোতে রাখুন এবং 180 মিনিটের মধ্যে 35 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। আমরা পিষ্টক পেতে, আমরা এখনও চুলা বন্ধ না, কিন্তু আমরা 160 সি এ তাপমাত্রা সেট।
- ধাপ 11 পাতার পৃষ্ঠে অবশিষ্ট কিউই টুকরা ছড়িয়ে দিন এবং চাঁচু দিয়ে চিনির গুঁড়ো (1 টেবিল চামচ) ছিটিয়ে দিন।
- ধাপ 1২ পিষ্টককে চুলায় নিয়ে রাখুন এবং 160 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের জন্য অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। আমরা চুলা থেকে পিষ্টকটি বের করে ফেলি, এটি সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা রাখুন এবং তারপর টেবিলে পরিবেশন করুন!