- গরুর মাংস - 800 গ্রাম (আমি একটি হাড় সঙ্গে মাংস ব্যবহার করে বাঁধাকপি স্যুপ ফুটন্ত, কিন্তু মাংস এছাড়াও ফিট হবে।)
- আলু - 200 গ্রাম
- গাজর - 100 গ্রাম
- পেঁয়াজ - ২ টি টুকরা (1 টি বাটি ব্রোশে এবং দ্বিতীয়টি - ভঙ্গ করার জন্য)।
- পাপিকা - 1 টুকরা
- টমেটো - 5 টি টুকরা
- বাঁধাকপি - 500 গ্রাম
- মটরশুটি - 400 গ্রাম (আপনি সাদা মটরশুটি 1 করতে পারেন।)
- সূর্যমুখী তেল - 4 টি আইটেম চামচ
- লবণ, মশলা, আজ - - স্বাদ যাও
মাংস ধুয়ে নিন এবং বাটি মাল্টিভাখায় রাখুন। 1.5 লিটার ঠান্ডা পানি দিয়ে মাংস পূরণ করুন, পেঁয়াজ যোগ করুন, একটি spoonful উদ্ভিজ্জ তেল এবং মুরগির জন্য মশলা (যদি ইচ্ছা)। 2 ঘন্টা জন্য "Quenching" মোড multivarker চালু করুন যদিও ব্রোশ বপন করা হয়, তরমুজ করে এবং সবজি কাটা হয়। পেঁয়াজ একটি চটচটে গাজর গুঁড়ো করে কাটা, এবং একটি ছোট খড় সঙ্গে বুলগেরিয়ান মরিচ কাটা। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেলের 3 টেবিল চামচ ঢালা এবং পেঁয়াজ রাখা পেঁয়াজ পরিষ্কার হয়ে গেলে, গাজরে প্যানের সাথে যোগ করুন। যখন সবজি ভাজা হয়, তখন বড় বড় গুঁড়ো টমেটো (স্কিনস বাতিল) উপর ঘষুন। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে বুলগেরীয় মরিচ এবং ফ্রাই যোগ করুন, কয়েক মিনিটের জন্য stirring। কয়েক মিনিট পরে ফ্রাইং প্যানের জন্য ভাজা টমেটো যোগ করুন। 4-5 মিনিট জন্য স্ট্যু। তুষারপাত স্টুয়েড হয়, বাকি সবজি প্রস্তুত কাটা কাবাব এবং আলুকে ছোট করে কাটা দিয়ে কাটা (প্রায় 1 সেন্টিমিটার)। মটরশুটি এর জার খুলুন প্রোগ্রাম সংকেত শেষে, মাল্টিভারক্লিক খুলুন। বাল্ব অপসারণ এবং ফেনা অপসারণ। মাল্টিভায়ারে সবজি ও ভাজা ভাজা করে, লবণ দিয়ে সিজন এবং মশলা যোগ করুন। "Quenching" মোড নির্বাচন করুন এবং 1 ঘন্টা টাইমার সেট করুন। বীপের পরে, মাল্টিভার্ক বন্ধ করুন, ঢাকনাটি খুলুন এবং স্যুপের জন্য পেঁয়াজ আধা চা চামচ এবং রসুন যোগ করুন। ঠাণ্ডা এবং এটি 10-15 মিনিট জন্য দ্রবীভূত করা। প্লেট উপর spilled স্যুপ বাইরে ঢালা। খরা ক্রিম এবং আজ সঙ্গে পরিবেশন করা। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 8