বাড়িতে কালো chokeberry থেকে ওয়াইন: সহজ রেসিপি

কালো chokeberry থেকে ওয়াইন প্রস্তুতি একটি শ্রম-খরচকারী কার্যকলাপ, যা শুধুমাত্র সব নিয়ম এবং winemaking এর গোপন কঠোর পরিচর্যা প্রয়োজন, কিন্তু chokeberry ফল সংগ্রহের জন্য সব নিয়ম কঠোর আনুগত্য (এই chokeberry রোয়ান দ্বিতীয় নাম)। যাইহোক, রেসিপি আছে যে এটি বাড়িতে একটি অদ্ভুত ওয়াইন কালো অশ্ব রাইন থেকে খামির ছাড়া করা সম্ভব। এবং কিছু এই চেরি পাতা সঙ্গে এই পানীয় তৈরি। বা আপেল যোগ করে - মূল স্বাদ পেতে। সুতরাং, একটি ভাল ওয়াইন পাওয়ার জন্য, এটি শুধুমাত্র "ফোটার আঘাত" একটি সামান্য যে ফসল সংগ্রহ করতে প্রয়োজন। জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে, বীজ বপন সেপ্টেম্বর-নভেম্বর হয় কিছু হিমায়িত ফল থেকে সাধারণভাবে ওয়াইন করতে পছন্দ করে যে কোনও ক্ষেত্রে, উপসংহার এক - আপনি শুধুমাত্র overripe berries থেকে পছন্দসই স্বাদ এবং সুবাস পেতে পারেন। অন্যথায় ড্রিংকটি খাবে না, তবে তিক্ত হবে। অন্য সব ক্ষেত্রে, ওয়াইনমাইকারদের মতামত ভিন্ন - এখানে, তারা বলে, সবাই - তার নিজের।

চেরি পাতা সঙ্গে aronia ব্ল্যাকবেরি থেকে ওয়াইন: বাড়িতে রান্না করা একটি সহজ রেসিপি

কালো chokeberry এমনকি আরো সুগন্ধি থেকে ওয়াইন করা, এটা চেরি পাতা দিয়ে তৈরি করা হয়। বাড়িতে রান্নার জন্য রেসিপি বেশ সহজ।

চেরি পাতার সঙ্গে চেরি ওয়াইন জন্য উপকরণ

চেরি পাতার সঙ্গে কালো chokeberry থেকে ওয়াইন ধাপে ধাপে রেসিপি

  1. বীজ স্ট্যান্ডার্ড চিকিত্সা - পরিষ্কার, ওয়াশিং, একটি saucepan মধ্যে তাদের ঢালা;

  2. এটি জল এবং চিনি যোগ করা হয়, সবকিছু সাবধানে চাপা এবং মিশ্র হয়। এর পরে, একটি গরম রুমে আবরণ এবং স্থান। শোষণ প্রক্রিয়া দ্রুতগতির জন্য দৈনিক পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত;

  3. একসঙ্গে পপ আপ berries সঙ্গে (এটি কয়েক দিনের মধ্যে ঘটবে), একটি বোতল মধ্যে আবশ্যক পূরণ, চেরি পাতা যোগ;

  4. 3-4 মাসের জন্য সেপ্টাম ইনস্টল শোষণ প্রক্রিয়া শেষে, কাচের বোতল উপর ওয়াইন ঢালা এবং ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মধ্যে লুকান।

চেরি পাতা দিয়ে কালো chokeberry থেকে ফলে ওয়াইন বয়স হবে - কমপক্ষে ছয় মাস। তাই একটি অস্বাভাবিক ওয়াইন জন্য বাড়িতে একটি সহজ রন্ধন প্রণালী আপনি আপনার অতিথি আশ্চর্য অনুমতি দেবে!

রেসিপি বাড়িতে ওয়াইন থেকে মদ mulled

একটি ভয়ঙ্কর পানীয় একটি সামান্য cloves, দারুচিনি, উপসাগর পাতা এবং ধনিয়া যোগ করুন, এবং তারপর কয়েক মিনিট একটি জল স্নান মধ্যে ওয়াইন গরম। কিন্তু একটি ফোঁড়া আনা না। ফলস্বরূপ, বিশ্বের একটি অনন্য পানীয় যে কোন তুলনায় তুলনা করা যায় না!

কালো chokeberry থেকে খামির ছাড়া মদ - বাড়িতে রান্না প্রণালী রেসিপি

অনেক খামির ছাড়া বাড়িতে chokeberry থেকে ওয়াইন করতে পছন্দ করে। এই পানীয় জন্য রেসিপি বেশ সহজ।

খামির ছাড়া ব্ল্যাকবেরি থেকে মদ তৈরির উপাদানগুলি

নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

Aronia থেকে খামির ছাড়া বাড়িতে ওয়াইন এ রান্নার জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

  1. সংগৃহীত বর্ম ধুয়ে পরিষ্কার করা হয় এবং একটি আনারস প্যানের মধ্যে ঢেলে দেয়;
  2. বীজ জল এবং চিনি যোগ করুন, যা পরে সব মিশ্রিত হয়। আচ্ছাদিত এবং একটি অন্ধকার জায়গায় জায়গা। রান্নার প্রক্রিয়ার গতি বাড়ানোর জন্য প্রতিদিন প্রতিদিন পুষ্টিকরভাবে মেশানো উচিত;
  3. যখন আপনি দেখতে যে berries surfaced আছে - তাদের খুঁজে পেতে, এবং একটি বোতল মধ্যে ফলে তরল ঢালা, raisins যোগ করুন;
  4. জলের সীল ইনস্টল করুন এবং শোষণ প্রক্রিয়া জন্য ঘড়ি - বুদবুদ পৃথক করা হয় পরে, কাচের বোতল উপর ওয়াইন ঢালা এবং ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মধ্যে লুকান
বোতল ভুট্টা থেকে পাঠানো হয় পরে, এটি বোতল যাও জায়ফল যুক্ত মূল্য। এই একটি নির্দিষ্ট স্বাদ দিতে হবে, যা পানীয় অনন্য করতে হবে!

বাড়িতে chokeberry থেকে ওয়াইন কিভাবে - একটি noble পানীয় জন্য একটি সহজ রেসিপি

বাড়িতে chokeberry থেকে ওয়াইন তৈরীর জন্য একটি সহজ রেসিপি। এটি এমনকি একটি নবজাতক winemaker এটি সব পেতে।

কালো চার্ড সঙ্গে একটি সহজ ওয়াইন রেসিপি জন্য উপকরণ

একটি সহজ রেসিপি দ্বারা কালো chokeberry থেকে বাড়িতে ওয়াইন ধাপে ধাপে প্রস্তুতি

  1. এটা ডালপালা থেকে chokeberry এর berries পরিষ্কার করা প্রয়োজন, তাদের তিনবার ধোয়া এবং দমন;
  2. চিনি এবং জল যোগ করুন পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রণ পরে। তারপর হ্পস (100 গ্রাম) এর শাঁস যোগ করুন, যাতে গাঁজন দ্রুত গতিতে;
  3. আগের রেসিপি থেকে পার্থক্য হল যে বীজের উত্থানের পর তারা সরানো হয় না, তবে আরও প্রস্তুতির জন্য থাকুন;
  4. যোগ করুন (100 গ্রাম) হর্স কোণ এবং একটি অংশে রাখুন, টাঙ্গা চেক। বুদবুদ বরাদ্দ শেষে 7-8 দিনের জন্য অপেক্ষা, এবং শুধুমাত্র তারপর আপনি কাচের বোতল উপর ওয়াইন ঢালা এবং ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মধ্যে লুকান করতে পারেন।
কিছু winemakers মশলা সঙ্গে জরিমানা ওয়াইন স্বাদ জোরদার সুপারিশ এটি একটি সামান্য ধনুর্বন্ধনী এবং বেসিল যোগ মূল্য - আপনি অবিলম্বে আশ্চর্যজনক aftertaste অনুভব করতে পারেন, একটু কৈশিক বন্ধ দিতে। উপরন্তু, একটি মতামত আছে যে এটি ঢোকার জন্য ওয়াইন একটি উপসাগর পাতা যোগ করা সুন্দর হবে, যা একটি খুব নির্দিষ্ট গন্ধ দেবে।

কিভাবে খাদ ব্যবহার না করে বাড়িতে কালো chokeberry এবং আপেল থেকে ওয়াইন করতে: একটি সহজ রেসিপি

বাড়ির কাজ winemakers সঙ্গে কালো chokeberry এবং আপেল থেকে মদ জনপ্রিয়। এই ফোকাস এক কারণ এই ফল এক পর্যায়ে পরিপক্কতা (কিছু আপেল বৈচিত্র নভেম্বর কাটা হয়)।

আপেল এবং কালো চেরি সঙ্গে বাড়িতে ওয়াইন জন্য উপকরণ

আপেল এবং chokeberry থেকে বাড়িতে ওয়াইন জন্য একটি সহজ ধাপে ধাপে রেসিপি

  1. Chokeberry ফল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং শুকনো আবশ্যক, তারপর দমন করা। পিল আপেল, কোর সরান এবং একটি বড় খিলান উপর গুঁড়ো;
  2. এটি একটি ধারক সবকিছু মিশ্রিত করার প্রয়োজন পরে, জল এবং চিনি যোগ। সমস্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা এবং Fermentation জন্য একটি অন্ধকার স্থানে রাখা;
  3. আপেল সঙ্গে মিশ্র কালো chokeberry আপ আসে না, তাই মাপের প্রস্তুতির ডিগ্রী বুদবুদের একটি সুসংগতির চেহারা থেকে অনুমান করা হয়। সাদা পোষাক সমগ্র পৃষ্ঠ আবরণ যখন পণ্য প্রস্তুত হতে হবে;
  4. 3-4 মাসের জন্য সেপ্টাম ইনস্টল শোষণ প্রক্রিয়া শেষে (যখন গ্যাসগুলি বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়, প্লাস অন্য 1-2 সপ্তাহে), কাচের বোতলগুলির উপর আংগুর-রস ঢালা এবং ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডারের মধ্যে লুকিয়ে রাখুন।

কেন পরিবেশগত তাপমাত্রার নির্বিশেষে, খামির ব্যবহার ছাড়া বাড়িতে বাড়িতে আপেল ছাড়াও কালো chokeberry থেকে ওয়াইন করা যাবে। আপেল উল্লেখযোগ্যভাবে কালো chokeberry থেকে ওয়াইন fermentation উদ্দীপিত করা হবে। এবং এই ক্ষেত্রে খামির প্রয়োজন হয় না - ফলাফল তাদের ছাড়া অর্জন করা হবে।

বাড়িতে হিমায়িত কালো chokeberry থেকে ওয়াইন - ভিডিও জন্য একটি সহজ রেসিপি


সবচেয়ে মূল রেসিপি এক, বাড়িতে বিক্রি - হিমায়িত কালো chokeberry থেকে ওয়াইন।

ফ্রোজেন চেরি ফলের ওয়াইন জন্য উপকরণ

প্রস্তুতির জন্য নিম্নোক্ত উপাদানগুলি প্রয়োজন:

বাড়িতে হিমায়িত chokeberry থেকে ওয়াইন তৈরীর জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি

  1. বীজগুলি ঠাণ্ডা করা হয় (এটি বেশ কয়েক ঘন্টা সময় লাগে - মাইক্রোওয়েভ ওভেনে গরম করার প্রয়োজন নেই), একটি প্যানের মধ্যে ঘুমিয়ে পড়ে এবং প্রেস করুন;
  2. জল এবং চিনি (মাত্র অর্ধেক) যুক্ত করুন, সর্বাধিক সতর্কতার সাথে সবকিছু মিশ্রিত হয়। পরে আমরা একটি উষ্ণ রুম মধ্যে স্থায়ীভাবে পাঠাতে প্রেরণ, দূরে সূর্যালোক থেকে (মূল জিনিস যে সরাসরি সূর্যালোক করা উচিত নয়);
  3. প্রতিটি দিন, stirring এবং 3-4 দিন পরে অবশিষ্ট চিনি যুক্ত অন্য সপ্তাহের আশা, এবং তারপর বোতল মধ্যে আবশ্যক করা;
  4. 3-4 মাস ধরে জলবাহী শাটার ইনস্টল করুন চাষের প্রক্রিয়া পরে, দারুচিনি যোগ করুন, এবং তারপর কাচের বোতল উপর ওয়াইন ঢালা এবং ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মধ্যে লুকান। এটি প্রায় 4-5 মাস স্থায়ী হয়। শুধু পরে যে vodka যোগ করা সম্ভব হবে। এটি একটি খুব নির্দিষ্ট স্বাদ সক্রিয়, এমনকি সবচেয়ে চাহিদার gourmet যোগ্য!
কালো chokeberry এর হিমায়িত berries, ওয়াইন তৈরীর জন্য ব্যবহৃত, দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ? ফ্রস্ট এই ফল নিরাময় বৈশিষ্ট্য প্রভাবিত করে না। বিপরীতভাবে - হিমায়িত aronia শুধুমাত্র টাইটার হয়ে! আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে, আপনি অনেক চকোলেট খেতে পারেন যা আপনি চিকচীন ছাড়া কালো চকোলেট ব্যবহার করতে পারেন, এবং চেরি বা আপেলের পাতা দিয়ে। আউন্স ব্ল্যাকবেরি থেকে ওয়াইন একটি উষ্ণ পানীয় যা একটি খুব নির্দিষ্ট, তিকর স্বাদ সঙ্গে স্বাদ স্বাদ আছে। এবং অবশ্যই, এর প্রধান সুবিধা হল তার অনন্য বুকে, কোন অন্য ফল ওয়াইন আছে!