- প্লাম - 1,5 কেজি
- হোয়াইট ওয়াইন - 300 মিলিলিটার
- ভিনেগার - 300 মিলিলিটার
- চিনি বালি - 300 গ্রাম
- ভ্যানিলা - 1 টুকরা (লাঠি)
- দারুচিনি - 1 টুকরা (লাঠি)
- কার্নিশন - 6 টুকরা
- আদা - 30 গ্রাম
প্রথম ধাপটি ক্যানগুলি উষ্ণীভূত করা হয়, যেখানে আমরা প্লামগুলিকে মোড়ানো করব। উত্তোলন - এবং শুকিয়ে ছেড়ে চলে যান। আপনি কোন plums বাছাই করতে পারেন, কিন্তু শ্রেষ্ঠ বৈচিত্র হল হলুদ-সবুজ, ঘন বেলম। আমরা plums প্রক্রিয়া - তাদের ধুয়ে, পুচ্ছ অপসারণ। আমরা একটি ছোট সসপ্যান নিয়েছি, আমরা আদা গুঁড়ো করে ছোট ছোট টুকরা করে কাটাচ্ছি। সেখানে আমরা একটি ভ্যানিলা টুকরা, কার্নিশন, অর্ধেক কাটা করা। একই সসপ্যানিতে চিনি যোগ করুন ওয়াইন দিয়ে সসপ্যানের বিষয়বস্তু পূরণ করুন সেখানে আমরা সিরকা ঢালা অবশেষে, দারুচিনি একটি প্যানের সাথে জুড়ুন, এবং তারপর আগুনে সসপ্যান রাখুন। মাঝারি তাপ উপর একটি ফোঁটা আনুন, তারপর আগুন ধীরে করা এবং অন্য 10 মিনিট জন্য রান্না করা। ইতিমধ্যে, সিরাপ বপন করা হয় - আমরা পশম হবে। বিভিন্ন জায়গায় প্রতিটি বেল্ট একটি দাঁত পিক দিয়ে বিদ্ধ হয়। 2 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে বরফ ফেলুন। তারপর আমরা উষ্ণ জল থেকে বাদাম নিতে এবং এটি ব্যাংকের মধ্যে রাখুন। গাঢ় সিরাপ থেকে, সাবধানে সব মশলা আউট গরম সিরাপ সঙ্গে বরই পূরণ করুন। আমরা ব্যাংক বন্ধ, আমরা তাদের ঠান্ডা তাপমাত্রায় প্রথম ঠান্ডা, আমরা 3-4 সপ্তাহের জন্য একটি শীতল অন্ধকারে পাঠাতে পরে যা। এই সময়ের পরে, প্লামস খরচ জন্য প্রস্তুত হতে হবে। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 8