কি একটি নিরামিষ জন্য আদর্শ মেনু হওয়া উচিত?

ক্রমবর্ধমান আমি পশু খাদ্য প্রত্যাখ্যান যারা দেখা অধিকাংশ ক্ষেত্রে - মাংস থেকে "মাংস খেয়ে" অনেক মানুষ এই ধরনের মতামত ভাগ করে না, এবং তাদের সংখ্যাগরিষ্ঠের কারণে, বেশিরভাগই নিরামিষভিত্তিক পথ চালনা করে, তারা চিন্তা করে যে, কোনও নিরামিষ খাবারের জন্য আদর্শ মেনু হওয়া উচিত, যাতে স্বাস্থ্যের ক্ষতি না হয়। এটি যোগ করা উচিত যে এই ধরনের খাদ্য বিভিন্ন ধরনের: থেকে সহজতম - মাংস প্রত্যাখ্যান, এবং পশু উৎপত্তি (ডিম, দুধ, দুগ্ধ পণ্য, কখনও কখনও মধু) কোন পণ্য প্রত্যাখ্যান।

তাই, আসুন শুরু করা যাক ব্রেকফাস্ট জন্য নিরামিষ জন্য আদর্শ মেনু কি হওয়া উচিত। কিছু মানুষ সাধারণত একটি রুটি বা স্যান্ডউইচ সঙ্গে চা আকার হালকা নাটকগুলি আছে ঝোঁক। কিন্তু যদি আপনি ঘন ঘন refuel করতে হবে, আমি একটি নিরামিষ খাবার জন্য আদর্শ এই প্রকল্প সুপারিশ। ওটমিল! না, আপনার স্কেটের মতো একটি স্ন্যাপের মত একটি দুল উপস্থাপন করে, আপনার চটকানি মোচনের প্রয়োজন নেই। উটমিল এর কয়েক টেবিল চামচ উনুভিত জল, ঢেকে দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, এক মিনিট অপেক্ষা করুন। মিষ্টি দাঁত জন্য, পরামর্শ আছে: ঢালা আগে, একটি চামচ মধু রাখা - এটি গরম জল অধীনে গলে। তারপর প্রতিটি স্বাদ এবং ভলিউম জন্য কাটা ফল যোগ করুন: স্বাভাবিক আপেল, নাশপাতি, plums, আনারস, আভাস ফল ইত্যাদি সঙ্গে শেষ, যেমন ভাল ব্রেকফাস্ট এবং raisins, বাদাম (আখরোট, চিনাবাদাম, বাদাম), শুকনো গুঁড়ো মধ্যে মিলিত। ফল গোলমরিচ সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে কাটা, আমরা দই বা kefir সঙ্গে পূরণ। প্লাস এই স্কিম আপনি বিভিন্ন সমন্বয় করতে পারেন, তাই একই জিনিস বিরক্ত না হিসাবে। এখানে প্রস্তুত ব্রেকফাস্ট জন্য নিরামিষ মেনু! সালভেটর প্রবাহিত?

একটি নিরামিষ ব্রেকফাস্ট জন্য, আপনি আমাদের রন্ধনপ্রণালী জন্য প্রথাগত যে রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, সকালে vareniki মধ্যে রান্না করা। একটি নিরামিষ ফর্ম চেরি, কুটির পনির, আলু, মাশরুম এবং অন্যদের সাথে উপযুক্ত। এই অবশ্যই, একটি শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া, এবং যারা কেনা তাদের পছন্দসই স্বাদ আনা হবে না। কিন্তু একটি আকর্ষণীয় মুহূর্ত আছে। মডেলিং জন্য vareniki এক অর্ধ দিনের একক আউট করতে পারেন, এবং তারপর ফ্রিজার মধ্যে অর্ধেক সমাপ্ত পণ্য রাখা। এইভাবে, কোনও সকালে আপনি অল্প সময়ের জন্য ঘোড়া ডুম্পলিং রান্না করতে পারেন!

চা বা কোকো সঙ্গে স্টাফ করা প্যানকেক এছাড়াও ব্রেকফাস্ট জন্য একটি আদর্শ থালা হয়। একটি নিরামিষ ফর্ম, কুটির পনির এবং raisins, শুকনো গুঁড়ো সঙ্গে প্যানকেইস, এবং মাশরুম, আপেল এবং অন্যান্য ফল দিয়ে হবে। তারা ফ্রিজার এবং শুধুমাত্র নাচ জন্য সূর্যমুখী তেল উপর রোস্ট করা যাবে।

এখন আমরা দুপুরের খাবারের জন্য যাই স্বাভাবিকভাবেই, একটি নিরামিষবিশেষ জন্য একটি পা (বা হ্যান্ডেল) সঙ্গে স্যুপ কাজ করবে না। অতএব, আপনি সূর্যমুখী তেল যোগ করে সহজভাবে সূপ প্রস্তুত করতে পারেন ভয় পাবেন না - স্যুপ বা বোসচ্যাট সমৃদ্ধি হারাবে না! Borscht ঘন করতে, আপনি এটি মধ্যে আধা কেজি চূর্ণবিচূর্ণ করতে পারেন একটি নিরামিষ জন্য লাঞ্চ জন্য আদর্শ মেনু মাশরুম এবং মটরশুটি স্যুপ, সেইসাথে স্যুপ puree (বিশেষ করে সবজি থেকে)। খাদ্য প্রোটিন জন্য একটি পৃথক জায়গা হওয়া উচিত। সুতরাং, স্যুপ মধ্যে, যা সাধারণত ক্রিম ক্রিম দিয়ে ভরা হয়, আপনি kefir বা সাধারণ খরা দুধ যোগ করতে পারেন, প্রোটিন সঙ্গে ডিশ সমৃদ্ধ। গ্রীষ্মের তাপে, বিশেষ করে নিরামিষভোজী জন্য প্রাসঙ্গিক Okroshka হবে। এটি অনেক বৈচিত্র রয়েছে, বেস থেকে শুরু করে (আপনি সিরামে রান্না করতে পারেন, এবং কঠোর নিরামিষাশীদের জন্য কিউবাসের সাথে যোগাযোগ করতে হবে) এবং আপনি যে সব্জীগুলি ভাঙবেন সেটাই শেষ হয়ে যাবে।

অনেক সসেজ ছাড়া একটি জীবন কল্পনা করতে পারেন না সসেজ বা একটি সালসা সঙ্গে স্যান্ডউইচ একটি নিরামিষ "স্নেক" জন্য, একটি বিকল্প প্রায়ই হার্ড পনির সঙ্গে একটি স্যান্ডউইচ হয় আপনি দ্রুত একটি গরম স্যান্ডউইচ করতে পারেন: রুটি টুকরো মধ্যমাটি সরানো হয়, আপনি সূর্যমুখীর তেল উপর ভূগর্ভস্থল ভাজা প্রয়োজন, এবং তারপর ডিম ড্রাইভ মাঝখানে; হিসাবে এটি ভাজা হয়, হার্ড পনির, সবুজ শাক সঙ্গে আচ্ছাদিত সঙ্গে ঘষা। এখনও মাছ খাওয়া যারা জন্য, স্যান্ডউইচ জন্য বিভিন্ন অপশন আছে। শুধুমাত্র সাধারণ sprats এবং হরিণ, কিন্তু কালো রুটি এবং মাখন উপর salted স্যামন টুকরা না শুধুমাত্র। একটি মিষ্টি বিকল্প রয়েছে: কুসুম, চিনি, ভ্যানিলা (বা প্রস্তুত রেডিডেড দাগযুক্ত ভর) দিয়ে কুটির প্যান্টি মিশ্রন করুন, বাদামে আপেল যুক্ত করুন এবং সাদা রুটির টুকরাগুলিতে ছড়িয়ে দিন।

সালাদরা নিরামিষভোজী, কারণ তাদের বৈচিত্র্যের জন্য আপনাকে সবাই সন্তুষ্ট করতে পারে। এই সব, প্রথমত, সবজি থেকে সব ধরণের বৈচিত্র। উইংযুক্ত শব্দটি গুরুত্ব সহকারে গ্রহণ করবেন না: "আমি ঘাসকে চিবাই মইব না", কারণ শাকসব্জিগুলি যেগুলি ভিটামিন, মিনারেলসহ শরীরকে সমৃদ্ধ করে প্রচুর পরিমাণে সালাদ আছে। উদাহরণস্বরূপ, sorrel থেকে স্যালাড, nettles (যা উষ্ণ জল দিয়ে আবৃত), spinach এবং এমনকি dandelion, burdock, snowdrops এবং তাই। নিরামিষ খাবারের মালিকদের জন্য অত্যন্ত দরকারী সালাদ যেমন একটি উদাহরণ হতে হবে। আমরা মূলা, কাবাব, তাজা ফুলকপি, পাশাপাশি সবুজ শাক (পেঁয়াজ, পেসলে, ডিল, বাজিল) কাটাচ্ছি। সুস্বাদু, আপনি কুটির পনির এর কয়েক টেবিল চামচ যোগ হলে। আমরা খরা ক্রিম, ময়রেজ, এবং কুঁচি পনির ছাড়া, এটি সম্ভব এবং জলপাই তেল দিয়ে পূরণ। প্রোটিন তৈরি করতে, আমরা মটরশুটি, মটরশুটি, হার্ড পনির দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করি।

রাতের খাবার জন্য একটি নিরামিষ জন্য আদর্শ মেনু স্যালাড শুধুমাত্র না। আপনি তাদের সাথে মাজা আলু রান্না করতে পারেন। অ-কঠোর নিরামিষাশীদের জন্য, আপনি মেনুতে মাছের কাটলেট বা উদ্ভিজ্জ কেটেলেট অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। একটি নিরামিষ জন্য আদর্শ থালা porridge হয়। শুধুমাত্র রান্না মধ্যে পার্থক্য সম্ভব। চালের পরিবর্তনের জন্য, আপনি আপেলের স্লাইস, একটু রেসিড এবং দারুচিনি যোগ করতে পারেন। অ-কঠোর নিরামিষাশীদের জন্য, দুধের বারিধারা (বকবাত, গম, সওলানা) করবে। গমের দুল ফ্রাই মাছের সাথে খেতে পারে, বা শুধু মাখন যোগ করুন এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। রাতের জন্য কহেগহার, কেফারের একটি গ্লাস পান করতে সুবিধাজনক হবে, কারণ ল্যাকটিক এসিড ব্যাক্টেরিয়া বৃহৎ অন্ত্রের মধ্যে প্রতিক্রিয়াশীল প্রক্রিয়াগুলি প্রতিহত করে।

আপনি দেখতে পারেন, একটি নিরামিষ জন্য মেনু সম্পূর্ণ নিষেধাজ্ঞা এবং সীমাবদ্ধতা গঠিত না। সবজি, ফল, গাছপালা, এবং অ-কঠোর নিরামিষাশীদের জন্য- এবং মাছ, দুগ্ধবিশেষের বিভিন্ন অংশ ব্যবহার করে আপনার নিজের কাছে বিশ্বের "বাঁক" করতে সক্ষম হওয়া প্রয়োজন। প্রধান বিষয় - এটা পুষ্টিকর হতে হবে, শরীরের শক্তি দিতে, ভিটামিন, খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ ভর্তি।