- মাঝারি কমলা - 2 টুকরা
- লিমন - 1 টি টুকরা
- চিনি - ২ কাপ
- পৃষ্ঠের জন্য ময়দা - 2 পিনচ
- unsweetened শর্টকাট - 1 টুকরা
- বড় ডিম - 4 টুকরা
- বড় ডিমের কুসুম - 1 টুকরা
- পুরু ক্রিম - 1 সেন্ট একটি spoonful
পাতলা রিং সম্মুখের কমলা এবং লেবু কাটা, বীজ অপসারণ। 4 টি লেবুর রিং এবং 4 টি কমলা রিং, অন্য 8 টি টুকরো ছাড়াও সব রিং কাটা। একটি প্লাস্টিকের পাত্রে রিং এবং স্লাইস রাখুন, চিনি যোগ করুন, আলতো করে মিশিয়ে নিন এবং রাতের জন্য ফ্রিজে রাখুন। একটি হালকা floured পৃষ্ঠ উপর 3 মিমি একটি বেধ সঙ্গে একটি আটা রোল। একটি পাই ছাঁচ মধ্যে এটি রাখুন এবং একটি শোভাকর প্রান্ত করা। 30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটর 200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। সিরাপ ছাড়িয়ে, চিংড়ি ফল বের করে নিন। স্লাইস থেকে রিং পৃথক 5 মিনিটের গড় গতিতে মিক্সারের সাথে ডিম এবং সিট্রাস সিরাপ মেশান। লেবু এবং কমলা এর স্লাইস যোগ করুন। আটার উপর ভর্তি রাখুন ফল স্লাইস সঙ্গে গাভী আপ। একটি ছোট বাটি মধ্যে, ডিম ইস্কুল এবং ক্রিম মিশ্রিত। একটি মিশ্রণ সঙ্গে মালকড়ি এর কাঁটা সাবধানে কোট 15 মিনিটের জন্য পিষ্টক তৈরী করুন, তারপর তাপটি হ্রাস করুন 160 ডিগ্রি এবং 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন। পিষ্টক গ্রিল সম্পূর্ণভাবে শান্ত করার অনুমতি দিন, 2 থেকে 3 ঘন্টা।
পরিবেশন: 8