- কুঁড়ি - ২50 গ্রাম
- মাখন - 200 গ্রাম
- ময়দা - 2.5 কাপ
- বাষ্প মিশ্রিত দুধ - 1/2 টুকরা (ক্যান)
- দারুচিনি - 1 চা চামচ
- ভাজা জায়ফল - 1 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চিকন
- সোডা - 1/2 চিকন
কুটির পনির সঙ্গে মিশ্রিত ঘর তাপমাত্রা উপর নরম মাখন জায়ফল যোগ করুন একজাত পর্যন্ত মিশ্রণ এবং আটা যোগ করুন। আমরা আধা কেজি গুঁড়ো 6-8 টুকরা মধ্যে মালকড়ি বিভাজিত (আপনি পেতে চান bagels কি আকারের উপর নির্ভর করে)। প্রতিটি অংশ একটি বৃত্তের মধ্যে ঘূর্ণিত এবং 8 সমান অংশ বিভক্ত করা হয়। প্রতিটি অংশ কেন্দ্রে, ভরাট একটি spoonful করা। প্রতিটি সেক্টরের ছোট অংশ থেকে ছোট অংশে একটি নল মধ্যে পাকানো উচিত। তারপর bagels একটি greased বেকিং শীট যোগ করুন এবং 15 মিনিট জন্য 220 ডিগ্রী জন্য একটি preheated চুলা এটি রাখুন। বেলেলের প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করা হলে, একটি প্যাকিং ট্রে নিন, দারুচিনি রোলসটি ছিটিয়ে এবং চুলাটি ফেরত পাঠাতে হবে। বেলেল সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত করার পর, আমরা তাদের খুঁজে বের করি এবং তাদের প্রায় 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। তারপর আপনি তাদের একটি সুন্দর থালা মধ্যে রাখতে পারেন। সম্পন্ন!
পরিবেশন: 6-7