- রাস্পবেরী জ্যাম - 300 গ্রাম
- চিনি - 200 গ্রাম
- জিলেট - 30 গ্রাম
- ময়দা - 100 গ্রাম
- মাখন - 50 গ্রাম
- ডিম জাল - 1 টুকরা
- ভ্যানিলা চিনি - 1 পিনচ
- কুটির পনির - 120 গ্রাম
- সস ক্রিম 30% - 450 গ্রাম
প্রথমত, একটি ছোট আধা কেজি প্রস্তুত এটি করার জন্য, ময়দা দিয়ে ময়দাগুলিকে ছোট ছোট কাঁটা দিয়ে কাটা, আদা এবং চিনি যোগ করুন। আঁট কাটা পর্যন্ত ময়দা কাটা। তারপর ফিল্ম বন্ধ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। তারপর ফর্মটি কেটে ফেলুন, একটি বেকিং শীটে আটা ছড়িয়ে দিন, এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে বিদ্ধ করুন, পেঁয়াজ কাগজ দিয়ে ঢেকে রাখুন, চায়ের বা মটরশুটি উপরে রাখুন (কাগজটি উড়ে যায় না) এবং 10-15 মিনিটের (200 গ্রামে) জন্য ওভেনে পাঠান। আমরা দই ক্রিম প্রস্তুত এটি করার জন্য, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে একটি গভীর বাটি মধ্যে, কুটির পনির চাবুক, এটি চিনি, ভ্যানিলিন এবং জেলটিন যোগ এবং আবার কম্পন। জিলেটিন আগাম প্রস্তুতি নিচ্ছে, এইভাবে: জেলটিন একটি গ্লাসের পানি দ্রবীভূত করে, একটি প্লেটের উপর রাখুন এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন, তবে উনুন না। জেলটিন শীতল যাক তারপর খাদ ক্রিম এবং ঝাঁকি আবার যোগ করুন তারপর ফর্ম মধ্যে, ক্রিম প্রথম স্তর ঢালা এবং 15 মিনিট জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা। রাস্পবেরী জেলি থেকে একটি ছোট বৃত্ত কাটা এবং ক্রিম এর হিমায়িত স্তর উপর রাখুন এবং অবিলম্বে দই ক্রিম দ্বিতীয় স্তর ঢালাও। শেষ পর্যন্ত না ভরাট এবং এটি 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ফেরত পাঠাতে হবে। তারপর জেলি দ্বিতীয় রাউন্ড আসে। এবং আবার ক্রিম এর শেষ স্তর ঢালাও ক্রিম শেষ স্তর ঢালা। ছুরি পৃষ্ঠ তলানি ডিজার্ট সম্পূর্ণরূপে solidified না হওয়া পর্যন্ত 2-3 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে রাখুন। ভর্তি আগে, হিমায়িত ডেজার্ট 20 সেন্টিমিটার জন্য গরম জল হ্রাস করা উচিত এবং তারপর একটি শর্টকাট কুকি ফরম পরিণত। রাস্পবেরি সঙ্গে গাভী আপ। সম্পন্ন!
পরিবেশন: 4-5