- beets - 3 টুকরা (প্রতিটি টেনিস বল আকার)
- কাবাব - 2 টুকরা
- সবুজ পেঁয়াজ একটি গুচ্ছ - 1 টুকরা (আধা কাপ)
- ডাল - 3-4 সেন্ট চামচ (চক্চকে)
- কেফার - 1 লিটার
- ভাজা ঘোড়দৌড় - 1 কলা একটি spoonful
- লবণ - - স্বাদ যাও
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - - স্বাদ যাও
- ডিম - 2-4 টুকরা
যখন পরিবেশের তাপমাত্রা ২5 ডিগ্রি উপরে উঠে যায় - তখন আপনাকে অবশ্যই নিজেকে সংরক্ষণ করার জন্য পদক্ষেপ নিতে হবে এবং প্রিয়জনদেরকে রক্ষা করতে হবে। গরম গ্রীষ্মের দিনে কোল্ড অযোগ্য! এই ঠান্ডা স্যুপ রান্না করা খুব সহজ। 1. বিট ধোয়া, ফয়েল মধ্যে মোড়ানো এবং প্রায় 45 মিনিট 200 ডিগ্রী সেলসিয়াস মধ্যে চুলা, রান্না করা পর্যন্ত। শীতল, তারপর পরিষ্কার এবং প্রায়শই দাগ। 2. ডিম উনান, তারপর ঠান্ডা জল অধীনে রাখুন। তারপর আপনি শেল পরিষ্কার এবং অর্ধেক ডিম কাটা প্রয়োজন। কাটা কাটা, ছোট cubes মধ্যে কাটা। 3. একটি বড় বাটি বা অন্য সুবিধাজনক থালা প্রস্তুত। একটি বাটি মধ্যে grated beets রাখুন। কেফারের সাথে beets ঢালা, horseradish এবং অন্যান্য উপাদানসমূহ (ডিমের ছাড়া), লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। 4. একটি সময় জন্য রেফ্রিজারিতে স্যুপ সরান। প্রতিটি প্লেটের মধ্যে অর্ধেক বাবল ডিম দিয়ে ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
পরিবেশন: 2-4