মটরশুঁটি ও সবজি থেকে কাটার উপকরণ রেশমের অংশ হিসেবে মটর ময়দা আছে, যদি আপনি একটি মিল তৈরি করতে পারেন তবে দোকান থেকে মটর চাষ কিনুন এবং মর্টার বা কফি গ্রিন্ডারে চূর্ণ করুন। যে কোনও ক্ষেত্রে, আপনি পণ্যের ধন্যবাদ পাবেন যা, ডিশ একটি মৃদু সামঞ্জস্য এবং আকর্ষণীয় স্বাদ পায়। বিভিন্ন ধরণের শাকসব্জির সাথে আপনার নিজের স্বাদ এবং বছরের সিজনের জন্য আপনি পরীক্ষা করতে পারেন, তবে আমার মতে এটি টমেটো এবং সবুজ শাক ছেড়ে দিতে হবে, তারা সব স্বাদযুক্ত লজেন্সের ব্যবস্থা করবে
উপাদানগুলো:- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 50 মিলি
- সোডা 1 টি চামচ
- জল 75 মিলি
- হপস-সানইলে 1 টেবিল চামচ
- লবণ 1 টি চামচ
- প্যারাসলি তাজা 1 গুচ্ছ
- টমেটো 1 পিসি
- কুমড়ো 50 গ্রাম
- গাজর 1 পিসি
- আলু 2 পিসি
- সুস্বাদু ক্রিম 5 চামচ ঠ।
- পেটা ফলক 75 গ্রাম
- গম ময়দা 150 গ্রাম
- হলুদ 5 গ্রাম
- ধাপ 1 কাটলেট তৈরি করার জন্য আপনাকে শাক সবজি বা গলিত মটর, গম ময়দা, মটরস ফ্লেক্স, খরা ক্রিম, জল, লবণ, সোডা, মশলা, সবুজ শাকসবজি এবং কোন সবজি, যেমন টমেটো, গাজর, কুমড়া, আলু প্রয়োজন।
- ধাপ 2 কল একটি ময়লার মধ্যে মরিচ বা একটি কফি grinder (যদি কফির পেষকদন্ত আপনি এই করতে পারবেন, নির্দেশাবলী দেখুন)।
- ধাপ 3 টাটোটাকে কাটা দিয়ে কাটাতে হবে, আদা ও গাজরে একটি গুঁড়ো গুঁড়ো করে গুঁড়ো এবং একটি বড় ভাজার উপর কুমড়া ভাংচুর করুন। অথবা আপনি পছন্দ হিসাবে।
- ধাপ 4 মটর ময়দা, গম ময়দা, সোডা, লবণ এবং মশলা মিশ্রিত মিশ্রণ।
- ধাপ 5 ধোয়া ক্রিম এবং জল (বা kefir) যোগ করুন। মিশ্রিত করার জন্য, সুদৃশ্যতা সস ক্রিম থেকে, আরো sensually প্রাপ্ত করা উচিত।
- ধাপ 6 সবজি এবং সবুজ শাক যোগ করুন, মিশ্রণ।
- ধাপ 7 যদি আপনি হালুড়ি যোগ করতে চান, তাহলে cutlets মুখের-জলযান হলুদ হতে হবে।
- ধাপ 8 মাখন দিয়ে ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং ডাইনিং রুম বা আরও বেশি আটা দিয়ে আধা কেজি, সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত উভয় পায়ে ভেজে নিন।
- ধাপ 9 সার ক্রিম সঙ্গে গরম পরিবেশন।