- মাংস - 400 গ্রাম
- বো - 1 টুকরা
- গাজর - 4 টুকরা
- স্যালারি - 3 টুকরা
- উদ্ভিজ্জ শাক - 1.7 লিটার
- রসুন - 2 টি দাঁত
- বে পাতা - 2 টুকরা
- সয়া সস - 2 টি আইটেম চামচ
- মধু - 2 শিল্প চামচ
- লবণ এবং মরিচ - - স্বাদ যাও
1. প্রথমত, মটর নির্বাচন করার সময়, এটি জলে ফেলা উচিত কিনা তা উল্লেখ করুন। কিছু প্রকারের মটর রান্নার আগে কমপক্ষে 5 ঘন্টার জন্য প্রি-পিকিং প্রয়োজন, কিছু জলাঞ্জলি প্রয়োজন হয় না। মটরশুটি শুকিয়ে, প্রয়োজন হলে বড় টুকরা মধ্যে সিলেট, গাজর, রসুন, parsley কাটা। পিল পেঁয়াজ এবং মোটা টুকরা মধ্যে কাটা খুব। 2. প্রথমে ঠান্ডা জল মটরশুটি কুঁচি। একটি বড় saucepan সব উপাদান ভাঁজ এবং 40-50 মিনিট জন্য কম তাপ উপর রান্না করা। মটর এবং গাজরগুলি প্রস্তুত হলে স্যুপ প্রস্তুত হবে রান্না করার সময়, মাঝে মাঝে আদায়ে স্যুপটি 5 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা রাখুন, তারপর একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসর দিয়ে পুর্কে রাখুন। 3. পরিবেশন করার আগে চেষ্টা করুন এবং, যদি চান, আরও লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ফরাসি Baguette সঙ্গে স্যুপ পরিবেশন এবং parsley সঙ্গে সাজাইয়া
পরিবেশন: 4