- বাষ্পীকৃত জল - 1 গ্লাস
- গম ময়দা - 4 সেন্ট চামচ
- পেটা আটা - 4 কলা চামচ
- ডিম - 1 টুকরা
- বো - 1 টুকরা
- সবজি তেল - স্বাদ যাও
- লবণ - স্বাদ যাও
- ছুরি ডগা নেভিগেশন বেকিং পাউডার - 1 টুকরা
পুরাতন দিন প্যানকেকস জন্য রেসিপি অনেক ছিল তারা চিমটি, খামারে, দুধে, গম, রাই বা ওটমেলের আটা থেকে রান্না করে বা বেকিং বা দুই বেক দিয়ে রান্না করে। পুরাতন ফ্যাকাশে প্যানটি ধুয়ে নি, কিন্তু জ্বলজ্বল করে না, এবং শুকনো গামছা দিয়ে পিষে পরে নীচের লবণ দিয়ে ছিটানো হয়। এই রেসিপি মটরশুটি এবং গম ময়দা, উদ্ভিজ্জ তেল, ডিম এবং পেঁয়াজ ব্যবহার অনুযায়ী পেনসেকস প্রস্তুত। প্রস্তুতি: একটি বাটি মধ্যে, গম এবং মটর বাদাম মিশ্রণ, জল ঢালা এবং ভাল মিশ্রিত। অন্য বাটি মধ্যে, ডিম বীট, এবং তারপর পিটা যাও এটি যোগ করুন, এটা একটু পরীক্ষা করুন, সবকিছু মিশ্রিত। যদি ঘন ঘন ঘন হয় (যেমন প্যানককে), এই ক্ষেত্রে, আপনি একটু বেশি পানি যোগ করতে পারেন। যদি আপনি প্যানকেক রান্না করেন, তবে আপনি অতিরিক্ত পানি যোগ করতে পারবেন না। আমরা আধা কেটে তেল যোগ করি, ভাল মিশ্রিত করুন। সুগন্ধি তেল, এবং সোনার রঙের চেহারা আগে, উভয় পক্ষের সঙ্গে প্যানের লুব্রিকেট, পেইনকেন বেকিং। আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করে, অর্ধেক রিং বা রিংগুলিতে কাটা, এবং সুস্বাদু ভাজা প্যানের মধ্যে সুবর্ণ বাদামি বাদামে ভেজে ভেজে ফেলি। পেটা প্যানকেক খরা ক্রিম এবং ভাজা পেঁয়াজ সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
পরিবেশন: 6