- মাখন - 6 কলা চামচ
- রসুন - 4 টি দাঁত
- স্পাইনাশ - 600 গ্রাম
- আর্টিকোকস - 800 গ্রাম
- ময়দা - 3 শিল্প চামচ
- দুধ - 3 কাপ
- কাইয়েন পেপার - 1/4 চা চামচ
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- পেমেশান ভাজা - 1/2 কাপ
- মজাজারেলা টেরতিয়া - 1/2 কাপ
- ব্রোথ মুরগির - 1/2 কাপ
- পাস্তা - 600 গ্রাম
- ব্রেড টুকরা - 1/2 কাপ
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা, এটি গুঁড়ো রসুনকে এতে ছুঁড়ে দাও। অবিলম্বে একটি ফ্রাইং প্যান spinach মধ্যে রাখুন, 1-2 মিনি ফ্রাই, আর না। স্পিনিং ভলিউম মধ্যে softens এবং diminishes যত তাড়াতাড়ি, অবিলম্বে ফ্রাইং প্যান থেকে এটি অপসারণ। একই ফ্যাকাশে প্যানের মধ্যে, আমরা কিছু তেল দ্রবীভূত করে ফেলি, এখন আমরা এটিতে অর্ধেক ছিঁড়ে ফেললাম। মাঝারি তাপ উপর, stirring, 2-3 মিনিটের জন্য রান্না। আমরা frying প্যান থেকে artichokes নিষ্কাশন একই ফ্রাইং প্যানের মধ্যে আধা কেজি একটু আলু রাখুন। 20-30 সেকেন্ডের জন্য ফ্রাই ফ্রাই করুন। দুধ ঢালা, দ্রুত বীট লবণ, মরিচ এবং ২-4 মিনিট পর রান্না করুন যাতে সস ঘন হয়ে যায়। মুরগির মাংস (উভয় ধরণের), মিশ্রণ যোগ করুন, এক মিনিট পরে সস মধ্যে মুরগির মাংস ঢালা এবং পছন্দসই ঘনত্ব সস ফুট। সস খুব মোটা হবে না, কিন্তু খুব তরল না - ফ্যাটি kefir হিসাবে একই নিয়মিত সম্পর্কে। প্যান এ artichokes এবং রান্না করা পাস্তা যোগ করুন। আলোড়ন। স্পিনিক এবং পছন্দসই মশলা যোগ করুন। ভাল ময়দা - এবং তাপ থেকে সরাতে ভর্তি আগে, রুটি crumbs সঙ্গে থালা ছাঁটা। স্পিনার এবং artichokes সঙ্গে পাস্তা প্রস্তুত হয়। বোনা অ্যাবিট! ;)
পরিবেশন: 6