সিজন সবচেয়ে মজার, আমার মতামত, ভর্তি পিজা "কুইটার স্ট্যাগেইনি" (চার ঋতু) দর্পণ করতে পারে - একটি পিজা, 4 সেক্টরে বিভক্ত, ভরাট যা বিভিন্ন ঋতু প্রতীক। ভর্তি এর উপাদান ভাণ্ডার মধ্যে লিঙ্ক টমেটো সস, যা আটার আবরণ, তারপর alternately ভর্তি unfolds: শীতকালে - বাঁজা ডিম এবং মাশরুম; বসন্ত - টুকরো টুকরো olives এবং artichokes; গ্রীষ্ম - সালামি এবং মিষ্টি মরিচ; শরৎ - টমেটো এবং মোজ়ারেলা, সবগুলি উপরে মাখনের গুঁড়ো দিয়ে আচ্ছাদিত। এই পিজা রান্না করার চেষ্টা করুন এবং বছরের আপনার প্রিয় ঋতু মত পছন্দ মত খুঁজে বের করুন।
উপাদানগুলো:- গম ভাজা 500 গ্রাম
- ওলিভ তেল 5 চামচ ঠ।
- লবণ 1 চিম্টি
- চিনি 3 টি চামচ
- খাদ, শুষ্ক 11 গ্রাম
- দুধ 250 মিলিগ্রাম
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- পনির Parmesan 50 গ্রাম
- মোজজারার পনির ২0 গ্রাম
- চেরি টমেটো 3 পিসি
- মিষ্টি মরিচ ২0 গ্রাম
- সালামি সসেজ 30 গ্রাম
- Artichokes 30 গ্রাম marinated
- বীজ ছাড়া জৈব 30 গ্রাম
- মাশরুম শ্যাম্পেন 20 জি
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- টমেটো সস 3 টেবিল ঠ।
- ধাপ 1 ময়দা প্রস্তুত করার জন্য, আপনার প্রয়োজন হবে: ময়দা, ডিম, দুধ, খামির, জলপাই তেল, লবণ এবং চিনি।
- ধাপ 2 উষ্ণ দুধে, চিনি দিয়ে খামি ধুয়ে নিন, একটি গামছা দিয়ে আচ্ছাদন করুন এবং ২0 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে রাখুন।
- ধাপ 3 ডিম লবণ দিয়ে বীট
- ধাপ 4 চামচ মধ্যে, ডিম, জলপাই তেল, ময়দা যোগ করুন এবং মালকড়ি ময়দা। 30 মিনিট পরে এটি ২ বার বৃদ্ধি করা উচিত।
- ধাপ 5 যখন আঠা সঠিক, আপনি পিজা টপ্পিং প্রস্তুত করার জন্য সময় আছে। আপনার প্রয়োজন হবে: টমেটো সস, মুরগির ডিম, চিমটিয়াইন, জলপাই, টুকিটাকি আর্টিখোকস, সালামি, মিষ্টি মরিচ, চেরি টমেটো, মোজারারেলা এবং পেমেশান পনির। আগাম একটি টমেটো সস প্রস্তুত এবং 1 ডিম ফুটা।
- ধাপ 6 মাশরুম মাশরুম প্রথম অর্ধেক এবং তারপর পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 7 বেস কাটা artichokes এ, আমরা শুধুমাত্র প্লেট প্রয়োজন।
- ধাপ 8 পাতলা টুকরোতে সালাম কাটা।
- ধাপ 9 মরিচ আধা রিংয়ের মধ্যে কাটা।
- ধাপ 10 অর্ধেক চেরি টমেটো কাটা।
- ধাপ 11 পনির বল মোজ়ারেলা আলগা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 1২ বোতলযুক্ত বাটিযুক্ত ডিম আল্পস মধ্যে কাটা, এবং তারপর স্লাইস মধ্যে।
- ধাপ 13 একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন Parmesan পনির নিশ্চিহ্ন।
- ধাপ 14 যে মজুদ বেড়েছে তা থেকে, কাটা ব্যাসের (30 সেমি) পোকা বের করুন, পুরুত্ব 1 সেন্টিমিটার বেশি না।
- ধাপ 15 এটি একটি বেকিং ডিশ, তেলযুক্ত এবং সাবধানে (শেষ পর্যন্ত কাটা না) উপর রাখুন, একটি ছুরি সঙ্গে 4 অভিন্ন ক্ষেত্রের ছুরি।
- ধাপ 16 আটা কেক কাটার উপর টমেটো সস বিতরণ।
- ধাপ 17 বছরের সারণি অনুযায়ী (ঘড়ির কাঁটার দিকে) প্রথম "শীতকাল" - মাশরুম এবং ডিমগুলি ভর্তি করা উচিত।
- ধাপ 18 তারপর artichokes এর পাপড়ি ছড়িয়ে, এবং তাদের উপর olives রাখা - এই "বসন্ত" হয়।
- ধাপ 19 "গ্রীষ্ম" salami এবং মিষ্টি মরিচ সঙ্গে প্রণীত হয়।
- ধাপ ২0 "শরত" - চেরি টমেটো এবং মোজজারারেলা
- ধাপ ২1 তারপর মাখনের গুঁড়ো পনির দিয়ে সব কিছু ছিটিয়ে দিন।
- ধাপ 22 ২0 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেন।